Lagi mencari ide resep pindang bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang bandeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Olah bandeng jadi lebih segar dengan bumbu pindang. Resep pindang bandeng berikut begitu menggugah selera dan terasa ringan. Hampir semua orang doyan sekali makan ikan yang satu ini, Ikan Bandeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang bandeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang bandeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Bandeng menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Bandeng:
- Gunakan 1/2 kg ikan bandeng, bersihkan lalu lumuri dgn jeruk nipis
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdt masako
- Gunakan Secukupnya gula putih
- Ambil Secukupnya ladaku
- Sediakan 750-1000 ml air (sesuai selera)
- Ambil 2 lbr daun selam
- Siapkan 1 batang serai,geprek
- Siapkan Seruas jari kunyit
- Ambil Seruas jari jahe
- Ambil Seruas jari laos geprek
- Gunakan 2 buah tomat hijau
- Siapkan 1 buah belimbing wuluh (boleh d skip)
Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Siapa sih yang mengenal pindang, salah satu masakan yang masih menjadi favorit setiap orang. Overall, pindang bandeng ini sedap dan mantap! Thanks untuk Ci Ling-Ling dan Fifi atas resep Note: Pindang bandeng akan terasa lebih lezat jika disantap keesokan harinya atau dipanaskan.
Cara membuat Pindang Bandeng:
- Siapkan semua bahan
- Bandeng dipotong 2-3 bagian,bersihkan lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan kemudian sisihkan
- Iris2 tipis semua bahan bumbu
- Siapkan wajan nyalakan api panaskan minyak lalu tumis bawang bombay, bawang merah,bawang putih hingga harum
- Setelah harum kemudian masukan cabe merah,cabe rawit merah,tomat, belimbing wuluh, jahe kunyit, laos, daun salam,serai masak sebentar lalu masukan 500 ml air dan masak kembali kemudian masukan garam, gula,masako dan ladaku (sambil d koreksi rasa)
- Lalu masukan ikan bandeng masak hingga ikan empuk dan matang dan air menyusut, jika kurang air bisa ditambahkan 250 ml air lalu masak lagi sampai benar2 matang
- Setelah matang matikan api,pindang bandeng siap disajikan
Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar. Pindang bandeng adalah salah satu masakan khas Indonesia yang bikin selera makan meningkat. Tips Masak Pindang Bandeng agar Tidak Gampang Hancur, Dijamin Bumbunya Pasti Meresap Sempurna. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
