Sedang mencari inspirasi resep pepes tongkol ala madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tongkol ala madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tongkol ala madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tongkol ala madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Jd suamiku ini asalnya dr Bondowoso, setiap kali pulang selalu dimasakin ikan tongkol seperti ini, jd kmrn waktu belanja, ketemu ikan tongkol dan diant. Lihat juga resep Ikan Tongkol Bakar / Panggang Teflon enak lainnya. Download Now. saveSave Pepes Ikan Tongkol Ala Banyuwangi For Later.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tongkol ala madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tongkol ala Madura menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Tongkol ala Madura:
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol (sekitar 8 ons, difilet ambil dagingnya)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun pisang utk membungkus
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Ambil 2 ons cabe giling halus
- Siapkan 20 butir cabe rawit merah (blh disesuaikan pedasnya)
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt terasi
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Gunakan 1,5 sdm gula jawa iris
- Gunakan Secukupnya garam
Resep pepes ikan tongkol juga baik untuk kesehatan, karena tidak menggunakan minyak untuk memasaknya. Dan yang membuat saya suka lagi adalah pepes ikan tongkol ini dibungkus dengan menggunakan daun pisang, yang mana akan menambah aroma Berikut rahasia kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan Resep Pepes Ikan Tongkol Paling Maknyus lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala. Perpaduan lembutnya ikan tongkol dalam rasa pedas, manis, dan gurihnya AJI‑NO‑MOTO®, bikin selera makan keluarga jadi bertambah! Kunci kelezatan ikan bumbu rujak ini ada di AJI‑NO‑MOTO® yang membuat masakan lebih istimewa, lezat dan pastinya umami!
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tongkol ala Madura:
- Bersihkan ikan, potong2, beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan sekitar 20 mnt. Cuci kembali hingga bersih
- Haluskan bumbu, tumis dengan 2 sdm minyak goreng hingga bumbu kering. Sisihkan.
- Bakar daun pisang supaya mudah digulung. Bentangkan secukupnya, letakan 1 lbr daun salam, tambah 1,5 sdm bumbu, letakan ikan, lumuri lagi atasnya dgn bumbu, bungkus, semat dengan biting.
- Kukus 45 mnt-1 jam (spy bumbu meresap). Angkat dinginkan. Bakar di teflon ketika hendak dihidangkan.
Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur, dan umumnya merupakan masakan idola pendamping makan nasi yang enak dan sedap. Selain enak, tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang tinggi mengandung protein dan sama lemak baik yang dibutuhkan oleh kesehatan tubuh kita. kita langsung simak saja yuk, resep mudah membuat ikan tongkol goreng sambal balado berikut ini. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tongkol ala madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
