Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Aneka Pepes (Pepes Ayam & Pepes Ikan Kembung & Pepes Tahu Jamur).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Tongkol menggunakan 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ikan Tongkol:
- Ambil Bahan A:
- Gunakan 1 kg ikan tongkol
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 9 bh bawang merah
- Sediakan 7 bh bawang putih
- Ambil seruas kunyit
- Sediakan seruas lengkuas
- Sediakan 2 bh batang serai (ambil putihnya)
- Ambil 15 bh cabe merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt lada biji(blh dikurangin)
- Sediakan 1 sdt ketumbar biji(blh dikurangin)
- Siapkan seruas jahe
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil 3 ikat daun kemangi(ambil daunnya)
- Ambil 2-3 buah Tomat (iris)
- Siapkan 20 cabe rawit merah/hijau
- Sediakan 20 lbr daun jeruk(uk. kecil)
- Siapkan 20 lbr daun salam(uk. kecil)
- Gunakan secukupnya daun
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil hekter
Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep pepes ikan tongkol juga baik untuk kesehatan, karena tidak menggunakan minyak untuk memasaknya.
Cara menyiapkan Pepes Ikan Tongkol:
- Bersihkan ikan. Kmd lumuri dgn asam dan tambahkan garam. Diamkan sbntr.
- Kukus ikan hingga matang. Lalu dinginkan dan suir-suir ikan hingga halus (sesuai selera). Sisihkan.
- Blender smua bumbu halus. Sisihkan. Kmd petik daun kemangi.
- Campur Bumbu halus dan kemangi kdlm ikan. Tambahkan kaldu jamur. Aduk sampai rata. Tes rasa. Sisihkan.
- Siapkan daun. Bakar daun sbntr saja untuk melemaskan saja biar gampang dibentuk. Lalu gunting daun sesuai ukuran yg diinginkan. Kmd lap daun. Daun siap dipakai.
- Siapkan irisan Tomat, cabe rawit, daun jeruk, dan daun salam.
- Ambil 1 lembar daun yg sdh digunting kmd ambil 2 sdm ikan yg sdh dibumbuin + 1 irisan tomat + 1 daun salam + 1 daun jeruk + 1 cabe rawit. (cabe dan tomat bisa ditambah ya Mom).
- Kmd bungkus daun. Lalu hekter bagian atas bawah. Lakukan sampai ikan hbs.
- Lalu kukus ikannya sktr 20 menit. Ikan pepes siap disantap.
- Happy Trying yaa Mon
Lalu apa sih rahasia agar pepes ikan tongkol terasa lezat dan gurih? Pepes ikan tongkol enak dinikmati dengan nasi hangat dan mentimun yang menambah kesegaran saat dimakan. Itulah resep mudah membuat pepes ikan tongkol, selamat mencoba ya! Untuk membuat pepes ikan tongkol dibutuhkan beberapa bahan. Bahan utama yaitu yang pasti ikan tongkol.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
