Anda sedang mencari inspirasi resep pindang bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang bandeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang bandeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Olah bandeng jadi lebih segar dengan bumbu pindang. Resep pindang bandeng berikut begitu menggugah selera dan terasa ringan. Hampir semua orang doyan sekali makan ikan yang satu ini, Ikan Bandeng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang Bandeng menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Bandeng:
- Siapkan 2 ekor ikan bandeng
- Siapkan 6 cabe merah keriting
- Siapkan 6 cabe merah rawit
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 1 buah kunyit
- Siapkan 1/2 buah jahe
- Ambil 1/2 buah lengkuas
- Ambil 2 gelas air
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan 1 batang daun bawang
Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Siapa sih yang mengenal pindang, salah satu masakan yang masih menjadi favorit setiap orang. Overall, pindang bandeng ini sedap dan mantap! Thanks untuk Ci Ling-Ling dan Fifi atas resep Note: Pindang bandeng akan terasa lebih lezat jika disantap keesokan harinya atau dipanaskan.
Langkah-langkah membuat Pindang Bandeng:
- Potong ikan menjadi beberapa bagian. Cuci bersih. Tambahkan jeruk nipis dan garam agar bau amis hilang. Diamkan 15 menit.
- Iris bawang putih, bawang merah, cabe keriting, rawit, dan tomat. Geprek sereh, kunyit, jahe, lengkuas.
- Setelah 15 menit, ikan dicuci bersih lagi dan buang ampas jeruk nipis. Ikan siap digunakan.
- Siapkan wajan. Masukkan minyak. Tunggu sampai panas, saat menumis gunakan api kecil. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis sampai layu dan harum.
- Setelah layu, masukkan cabe merah keriting, cabe rawit, daun salam, tomat, sereh, kunyit, lengkuas, dan jahe. Aduk rata.
- Kemudian masukkan air dan kecap. Aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata lagi. Cicipi dan koreksi rasa.
- Masukkan bandeng yang telah dicuci bersih. Gunakan api normal agar ikan matang. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata. Tunggu sampai meresap.
- Setelah ikan matang, matikan kompor, angkat dan sajikan.
Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar. Pindang bandeng adalah salah satu masakan khas Indonesia yang bikin selera makan meningkat. Tips Masak Pindang Bandeng agar Tidak Gampang Hancur, Dijamin Bumbunya Pasti Meresap Sempurna. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
