Anda sedang mencari inspirasi resep recook brengkes/pepes tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal recook brengkes/pepes tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari recook brengkes/pepes tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan recook brengkes/pepes tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Brengkes = pepes, namun bumbunya tidak sebanyak pepes khas Jabar. Brengkes khas komering bumbunya sgt sederhana namun rasanya unik, gurih asam se. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah recook brengkes/pepes tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Recook Brengkes/pepes Tongkol memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Recook Brengkes/pepes Tongkol:
- Sediakan 6 ekor pindang tongkol uk sedang (saya pake salem)
- Sediakan 1 genggam kemangi (resep aslinya g ada)
- Siapkan 5 bh blimbing wuluh (d resep asli jg g ada)
- Sediakan daun pisang
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 6 bh kemiri
- Sediakan 6 bh cabe merah besar
- Sediakan 6 bh cabe rawit (bisa d kurangi ato d tambah)
- Gunakan 2 bh tomat buang isi
- Gunakan garam,gula,penyedap rasa
- Ambil 1/2 sdt terasi bakar
Praktis, ekonomis, dan tentunya sangat lezat, dijamin bikin nagih! Pepes tongkol bisa menggunakan ikan yang sudah dipindang maupun ikan segar. Kamu bisa membuat pepes tanpa daun pisang. Masukkan semua bumbu ke dalam blender.
Cara membuat Recook Brengkes/pepes Tongkol:
- Bersihkan pindang salem,buang bagian kepala,perut dan duri tengah jd tiap 1 ekor pindang d belah jd 2 krn d ambil duri tengahnya. Cuci dg air mengalir biar g terlalu asin
- Bersihkan kemangi ambil daunnya saja dan potong serong blimbing wuluh
- Ulek bumbu halus lalu bumbui dg garam,gula dan penyedap rasa. Campur bumbu halus dg blimbing wuluh sampai rata,koreksi rasa.
- Siapkan daun pisang,sebelum d pakai sebaiknya d bakar dulu biar g gampang sobek
- Ambil 1 lembar daun pisang beri campuran bumbu halus dan blimbing wuluh,pindang salem,dan kemangi. Usahakan bumbu membungkus si pindang. Lakukan sampai salem dan bumbu habis
- Panaskan kukusan 15 menit. Kemudian kukus brengkes selama 30 menit dg api sedang
- Hidangkan dg nasi mengepul. PS: Hati2 nasi 1 bakul ludes….
Najděte stock snímky na téma Ikan Pepes Ikan Brengkes Indonesian Food v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock. Každý den jsou přidávány tisíce nových kvalitních obrázků. Beberapa waktu, sewaktu belanja di toko sayur langganan, saya mendapati ikan tongkol pindang yang besar yang sudah di.. Setelah pepes ikan tongkol selesai dibakar, angkat pepes dari tempat pembakaran kemudian sajikan di atas piring. Pepes ikan tongkol enak dinikmati dengan nasi hangat dan mentimun yang menambah kesegaran saat dimakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan recook brengkes/pepes tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
