Lagi mencari ide resep pepes tongkol bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tongkol bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Bakar sebentar daun pisang hingga lentur. Oleskan ½ bagian bumbu di atas daun pisang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tongkol bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tongkol bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes tongkol bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tongkol Bakar memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Tongkol Bakar:
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol segar ukuran besar
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan secukupnya tusuk lidi
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 10 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 2 keping gula merah ukuran kecil
- Sediakan 35 gr gula pasir / bisa di tambah atau di kurangi
- Siapkan secukupnya asam
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap
PEPES IKAN TONGKOL Berbagi resep masakan tradisional. Untuk menu sarapan sehari-hari Bahan : -Ikan. Setelah matang angkat pepes ikan tongkol lalu bakar dengan bara api hingga aromanya keluar. Setelah pepes ikan tongkol selesai dibakar, angkat pepes dari tempat pembakaran kemudian.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tongkol Bakar:
- Potong ikan tongkol sesuai selera yaa,,, kemudia cuci bersih dan lumuri perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 20 menit
- Haluskan bumbu " nya kemudian tes rasanya,,
- Setelah 20 menit cuci ulang ikan kemudian masukkan dalam bumbu yang sudah di haluskan
- Beri daun jeruk, kemudian bungkus dg daun pisang kemudian jangan lupa ujung2nya di semat dg tusuk lidi
- Kemudian bakar sampai matang
- So simple, selamat mencoba 🙌👌
Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran. Penambahan rasa asam segar dari mangga muda, membuat pepes tongkol ini bukan main lezatnya. Pepes bakar ikan belanak ini lah yang akan coba kami hadirkan dengan cita rasa yang pedas dan enak. Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Pepes Bakar Ikan Belanak Pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tongkol bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
