Anda sedang mencari ide resep pelasan (pepes) tongkol khas malang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pelasan (pepes) tongkol khas malang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bukan karena soto ini berasal dari wilayah Lombok, melainkan karena warung pertama soto ini dibuka di Jalan Ramuan bumbu kuah rempah khas dari Rawon Nguling tentu tidak akan membuat Anda kecewa sepulang dari Malang. Pepes ikan mas khas Sunda. foto: Instagram/@moeslims_kitchen. Resep pepes ikan tongkol ala kampung
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pelasan (pepes) tongkol khas malang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pelasan (pepes) tongkol khas malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pelasan (pepes) tongkol khas malang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pelasan (pepes) Tongkol Khas Malang menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pelasan (pepes) Tongkol Khas Malang:
- Siapkan 250 gr ikan tongkol
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan secukupnya daun pisang, layukan dulu agar tidak mudah sobek waktu digunakan untuk membungkus
- Gunakan secukupnya potongan lidi
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 50 gr cabe merah keriting
- Sediakan secukupnya cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
- Gunakan 1 sachet kecil terasi
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan secukupnya garam
Cara Membuat Pepes Ikan Tongkol Yang Enak - Dapur Aneka Ikan tongkol merupakan ikan yang memiliki Pepes merupakan menu makanan khas dari jawa barat. Pepes ini terdiri dari olahan ikan tongkol atau ikan. Pepes tongkol bisa menggunakan ikan yang sudah dipindang maupun ikan segar. Kamu bisa membuat pepes tanpa daun pisang.
Cara menyiapkan Pelasan (pepes) Tongkol Khas Malang:
- Cuci bersih ikan dan tiriskan.
- Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan sebelumnya dan potong-potong daun pisang sesuai selera untuk membungkus pepes.
- Campur bumbu yang telah dihaluskan tadi dengan minyak goreng. Aduk rata, sisihkan.
- Letakkan bumbu diatas daun pisang kemudian taruh potongan ikan tongkol diatas bumbu tadi. Kemudian tutup kembali potongan ikan tongkol tadi dengan sisa bumbu. Lakukan pada semua potongan ikan. Usahakan merata dalam melapisi bumbu pada ikan.
- Gulung potongan ikan yang sudah dikasih bumbu tadi dengan daun dan semat kedua ujungnya dengan lidi, sisihkan.
- Bakar pepes ikan tongkol tadi diatas kompor yang sudah dialasi dengan seng dengan api kecil sambil sesekali dibolak balik agar matangnya merata. Bakar sampai matang dan pepes tidak mengeluarkan air lagi.
Masukkan semua bumbu ke dalam blender. Nyalakan, campur sampai halus. #Pepes #Tongkol #Jawa_Timur Menu favorit sengaja nih buuuukkk. gak pakai cabai rawit biar bocahku bisa ngikut makan.eeh ga taunya masih kerasa pedesnya tapi masih dalam batas normal. nantikan resep sederhana selanjutnya dari Dapur Keanuza ya. Видео Pepes Ikan Tongkol. Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur, dan umumnya merupakan masakan idola pendamping makan nasi yang enak dan sedap. Selain enak, tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang tinggi mengandung protein dan sama lemak baik yang dibutuhkan oleh kesehatan tubuh kita. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pelasan (pepes) Tongkol Khas Malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
