Lagi mencari ide resep pindang bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang bandeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Olah bandeng jadi lebih segar dengan bumbu pindang. Resep pindang bandeng berikut begitu menggugah selera dan terasa ringan. Hampir semua orang doyan sekali makan ikan yang satu ini, Ikan Bandeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang bandeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Bandeng memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang Bandeng:
- Ambil 1 ekor bandeng
- Sediakan Jeruk nipis untuk merendam
- Gunakan Secukupnya daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan Sedikit jahe
- Gunakan Sedikit kunyit
- Gunakan secukupnya Garam
Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Siapa sih yang mengenal pindang, salah satu masakan yang masih menjadi favorit setiap orang. Overall, pindang bandeng ini sedap dan mantap! Thanks untuk Ci Ling-Ling dan Fifi atas resep Note: Pindang bandeng akan terasa lebih lezat jika disantap keesokan harinya atau dipanaskan.
Cara membuat Pindang Bandeng:
- Bandeng tidak disisik. Cukup dicuci, buang insang dan isi perut, potong-potong. Beri sedikit air jeruk nipis untuk menghilangkan amis. Uleg bumbu sampai halus.
- Remas-remas daun salam. Tata di atas wajan. Letakkan bandeng ke atasnya. Tuangkan bumbu halus yang ditambah air hingga menutup setengah tinggi ikan saja. Karena nanti direbus sampai air habis.
- Rebus ikan, balik ikan satu kali. Biarkan sampai kuah habis dan bumbu meresap ke ikan.
- Note: Pindang bisa langsung dihidangkan dengan nasi hangat, hehe, bisa juga digoreng dulu. Kalau digoreng, biasanya dibalur telur yang dikocok lepas. Ini penampilan yang tanpa digoreng dulu. Langsung abis.. 🤣
Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar. Pindang bandeng adalah salah satu masakan khas Indonesia yang bikin selera makan meningkat. Tips Masak Pindang Bandeng agar Tidak Gampang Hancur, Dijamin Bumbunya Pasti Meresap Sempurna. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
