Sedang mencari inspirasi resep pepes tongkol kelapa parut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tongkol kelapa parut yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
- Siapkan daun, pepes pindang dengan campuran bumbu dan kelapa parut - Tambahkan daun jeruk untuk penambah aroma. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Pepes tongkol bisa menggunakan ikan yang sudah dipindang maupun ikan segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tongkol kelapa parut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tongkol kelapa parut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes tongkol kelapa parut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tongkol Kelapa Parut memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Tongkol Kelapa Parut:
- Sediakan 3 bh ikan tongkol
- Siapkan 1/2 btr kelapa parut
- Sediakan 1 bh tomat merah
- Siapkan Secukupnya daun pisang, bersihkan
- Siapkan Secukupnya tusuk gigi (optional) saya tidak pakai
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh cabe rawit
- Siapkan 3 bh cabe keriting merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1 cm kencur
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun Sebelum mengolah resep pepes ikan tongkol ini, silahkan siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya yang dibutuhkannya. Pepes tongkol pada umumnya banyak disajikan diJawa Timur, dan umumnya merupakan masakan idola pendamping makan nasi yang enak dan sedap. Selain enak, tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang tinggi mengandung protein dan sama lemak baik yang dibutuhkan oleh kesehatan tubuh kita. Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama?
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tongkol Kelapa Parut:
- Bersihkan ikan kembung, buang kepala, ekor, insang dan isi perutnya. Belah dua memanjang jika dagingnya cukup tebal. Cuci bersih.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, saya menggunakan blender denga menambahkan 1sdm minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan.
- Campur bumbu halus dengan kelapa parut dan irisan tomat. Aduk sampai rata dan cek rasa. Jika kurang asin tambahkan garam.
- Siapkan secukupnya potongan daun pisang dan letakkan 2sdm campuran bumbu tadi dan tongkol yang sudah dibersihkan diatas bumbu. Kemudian tutupi ikan dengan bumbu kelapa. Bungkus rapi dengan daun pisang dan lipat dikedua sisinya. Bisa juga dengan menyematkan tusuk gigi dikedua sisinya. Lakukan sampai semua ikan habis.
- Kukus kurang lebih selama 30mnt. Setelah matang. Bakar sebentar diatas teflon. Siap disajikan.
Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Sementara itu, campurkan kelapa parut dengan bawang putih dan bawang merah yang telah diiris, cabai rawit dan bumbu yang telah dihaluskan. Potong-potong ikan jambal, kemudian aduk merata dengan bumbu. Iris mangga muda bentuk batang korek api, sisihkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tongkol kelapa parut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
