Anda sedang mencari ide resep pindang bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang bandeng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Olah bandeng jadi lebih segar dengan bumbu pindang. Resep pindang bandeng berikut begitu menggugah selera dan terasa ringan. Hampir semua orang doyan sekali makan ikan yang satu ini, Ikan Bandeng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang Bandeng menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang Bandeng:
- Siapkan 3 ekor bandeng
- Ambil 1 btr jeruk nipis
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1/4 btr gula merah
- Ambil 500 ml air
- Siapkan Garam, penyedap rasa
- Siapkan Bumbu yg disangrai:
- Ambil 6 btr Bawang merah
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 3 ruas kunyit
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Ambil 5 bh cabe hijau besar
- Sediakan 4 bh cabe rawit
- Gunakan Asam jawa sebesar biji kelereng
- Sediakan 1 btg serai (optional)
Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Siapa sih yang mengenal pindang, salah satu masakan yang masih menjadi favorit setiap orang. Overall, pindang bandeng ini sedap dan mantap! Thanks untuk Ci Ling-Ling dan Fifi atas resep Note: Pindang bandeng akan terasa lebih lezat jika disantap keesokan harinya atau dipanaskan.
Cara menyiapkan Pindang Bandeng:
- Cuci bersih bandeng. Bagian perut yg hitam2 sy kopek2, menurut sy kalo itu ikut dimasak jd agak pahit2 gimana gitu ikannya. Setelah bersih, lumuri ikan dg air perasan jeruk nipis dan kecap manis di dalam panci presto. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
- Siapkan bumbu yg akan disangrai, sebenarnya di resep jtt di tusuk terus dibakar, berhubung ribet tusuk2 & panggang, ya sudah sangrai aja sampai keliatan layu. Jangan sampai gosong ya
- Bumbu yg sudah disangrai, masukan kedalam panci yg berisi air. Kemudian rebus rampai mendidih. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Test rasa.
- Setelah rasa sudah pas, silahkan pindahkan air rebusan bumbu ke dalam panci presto yg berisi ikan. Masak kurleb 30 menit, sampai tulang ikan lunak. Taraaaa.. Siap disantap
Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar. Pindang bandeng adalah salah satu masakan khas Indonesia yang bikin selera makan meningkat. Tips Masak Pindang Bandeng agar Tidak Gampang Hancur, Dijamin Bumbunya Pasti Meresap Sempurna. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
