Sedang mencari inspirasi resep asem asem bandeng mantab yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem bandeng mantab yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Asem Asem Bandeng Mantap.! simpan di freezer tahan bulanan sebagai stok makanan bagi yg sibuk kerja gak punya waktu banyak untuk memasak tapi suka masakan. Olahan ikan untuk menu masakan sederhana salah satunya yang istimewa adalah asem-asem bandeng belimbing wuluh. Lihat juga resep Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem bandeng mantab, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem asem bandeng mantab enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem bandeng mantab yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem Asem Bandeng Mantab memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asem Asem Bandeng Mantab:
- Ambil 2 ekor bandeng cabut duri potong jd 6 (taburi garam diamkan)
- Sediakan Wortel 3 buah iris tipis
- Siapkan 1 balok kecil Tempe potong sesuai selera
- Siapkan 8 bh bawang merah iris tipis
- Sediakan 5 bh bawang putih iris tipis
- Siapkan 5 bh belimbing wuluh ukuran besar potong potong
- Ambil 2 batang daun pre potong potong
- Gunakan 3 cm Lengkuas geprek
- Gunakan 2 cm Jahe geprek
- Sediakan 3 cm kunyit geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 serai geprek
- Sediakan 1 bh tomat ukuran kecil potong lebar (2 potong tomat buah)
- Ambil 20 cabe rawit utuh (sesuai selera)
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa sasa
- Ambil Air
- Gunakan Minyak sedikit untuk menumis
Bandeng Kuah Asem-asem ini merupakan salah satu masakan favorit semua anggota keluarga, Selain rasanya yang lezat, olahan ini juga tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya. saya mendapat resep ini langsung dari ibu saya. Sajian asem-asem pedas ikan bandeng adalah sajian yang lezat. Hidangan ini biasanya cocok dihidangkan untuk santap siang, sebab sensasi asam dan aksen pedas pada bumbu, membuatnya terasa begitu segar disantap tengah hari. Tidak hanya menu asem-asem bandeng, di Jawa Timur sendiri masih banyak menu sajian lain yang harus anda coba, misalnya sate kerang bumbu petis, nasi goreng buto ijo, rujak cingur, ayam lamongan dan masih banyak lagi.
Cara membuat Asem Asem Bandeng Mantab:
- Ini ya bahan bahannya :
- Tumis semua bumbu iris,bumbu geprek, daun salam n serai sampai harum
- Masukkan wortel aduk aduk dan agak lunak
- Masukkan tempe, aduk merata diamkan sebentar
- Masukkan air secukupnya tunggu mulai mendidih masukkan ikan bandeng,dan cabe rawit, diamkan sampai mendidih
- Tambahkan garam, penyedap rasa (optional : kalau warna ingin keliatan lebih kuning tambahkan kunyit bubuk sedikit). Cicipi masakan,bila kurang asin tambahkan lg garam sampai rasanya pas dan mantab. Tunggu mendidih ke 2x. Selesai dan sajikan
Dan sedikit informasi kalau Jawa Timur merupakan pulau penghasil petis. Asem bandeng ialah salah satu hidangan yang terkenal di kota Lamongan. Rasanya sangat enak dengan kombinasi rasa asam dan juga pedas. katanya ya hidangan ini cocok banget untuk Tunggu sampai mendidih dan baru masukan potongan ikan bandeng, masukan potongan-potongan tomat. Asem - asem bandeng Warung Desa disajikan seperti kebanyakan asem - asem pada umumnya, yakni dengan tambahan beberapa sayur seperti kacang panjang, terong, tomat dan mentimun krai serta kubis. Kuah asem pedas sangat identik jenis makanan masyarakat pesisir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem Asem Bandeng Mantab yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
