Lagi mencari inspirasi resep dimsum/siomay yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum/siomay yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Siu Mai or Siomai (Dim Sum Dumplings) Recipe by Pneuma. Siu mai or Siomai are steamed dumplings but with an open top. They're just so delicious that every time I go to Chinese restaurants or take out, expect me to order this as an appetizer.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum/siomay, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dimsum/siomay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dimsum/siomay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dimsum/siomay memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dimsum/siomay:
- Gunakan 250 gr fillet ayam yang dihaluskan
- Sediakan 70 gr /7 sdm tepung tapioka
- Sediakan 6 bawang putih dihaluskan
- Gunakan Seikat Daun bawang iris
- Sediakan 1 buah wortel diparut
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Sesuai selera garam, gula, kaldu bubuk
Siomay yang satu ini, sangat banyak di minati terutama para pecinta udang. Dan biasanya di santap dengan saus yang khusus tersedia. Rasa khas siomay di colek dengan sausnya hmm. nyamii. buat kamu merasa pengen nambah lagi. Ada baiknya kita mengetahui kandungan dimsum siomay udang ini.
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum/siomay:
- Campurkan adonan ayam, telur, bawang halus, daun bawang, wortel parut, kecap asin, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.
- Masukkan tapioka, aduk rata lalu tes rasa. Siapkan kulit pangsit, letakkan satu sendok lalu rekatkan, beri wortel parut sbg toping.
- Kukus sampai matang (Bila perlu percikkan air matang sebelum dan sesudah dikukus supaya kulit tetap lembab).
Siomay kerap dijadikan camilan yang sehat, tapi rasanya tetap nikmat. Tak sulit untuk menemukan kuliner satu ini. Namun, masih banyak orang yang menganggap siomay dan dimsum adalah dua hal yang sama, padahal sangat berbeda. Dimsum asalnya dari negeri Cina merupakan menu berbagai macam masakan yang disajikan dalam ukuran kecil dan dikukus di dalam keranjang bambu atau digoreng. Keranjang-keranjang bambu tersebut kemudian ditumpuk di atas kereta dorong dan disajikan sesuai permintaan tamu di setiap meja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dimsum/siomay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
