Sedang mencari ide resep pepes tongkol daun pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tongkol daun pisang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Letakkan tongkol di atas daun pisang, lapisi dengan bumbu halus. Bungkus tongkol memanjang, semat ujung daun dengan lidi. Pepes juga bisa dibuat tanpa daun pisang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tongkol daun pisang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tongkol daun pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tongkol daun pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Tongkol Daun Pisang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Tongkol Daun Pisang:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 2 ekor Tongkol
- Sediakan Daun pisang
- Ambil Tusuk gigi/lidi dipotong serong
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 10 buah Cabe merah
- Gunakan Cabe kecil (skip krn suami tdk suka pedas)
- Siapkan 2 buah Tomat
- Ambil 4 buah Kemiri
- Ambil 1 jempol Laos
- Sediakan 3 buah Daun jeruk
- Gunakan Sedikit Asem mateng
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
Ratina salah seorang penjual nasi di kawasan kota denpasar mengaku kerap menyediakan pepes ikan tongkol di. Resep Pepes Ikan Mas Tanpa Daun Pisang. Mau bikin pepes tapi tidak ada daun pisangnya ? Pepes ikan tongkol ini tanpa di kukus resep dari ibu.
Cara membuat Pepes Tongkol Daun Pisang:
- Bersihkan/ambil kepala dan duri tengah tongkol
- Haluskan bumbu-bumbu diatas, lalu tumis pada wajan
- Ambil daun pisang, lalu letakkan tongkol diatas daun pisang sambil diberi bumbu yang sudah ditumis. Lalu bungkus dengan dikait tusuk gigi/lidi
- Kukus kurang lebih 30 menit
- Pepes tongkol siap dihidangkan 😊😊😊
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Bakar sebentar daun pisang hingga lentur. Oleskan ½ bagian bumbu di atas daun pisang. Yang terkenal adalah pepes dengan campuran daun singkong dibalut dengan daun pisang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tongkol daun pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
