Lagi mencari ide resep bandeng kuah asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng kuah asam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng kuah asam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bandeng kuah asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bandeng Kuah Asam Pedas Bu Yun kali ini akan membagikan resep masakan yang enak banget. . . sederhana bahanya mudah, semoga menjadi inspirasi masakan. Hi Guys. hari ini saya masak Bandeng kuah kuning asam pedas, bahan bahannya sederhana, mudah dibuat dan sehat, yuuu kita makan ikan Bahan Bahan Ikan. Kombinasi bumbu yang lezat dengan aksen asam dari belimbing wuluh membuatnya terasa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bandeng kuah asam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bandeng Kuah Asam menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bandeng Kuah Asam:
- Ambil 1 Ekor ikan bandeng (potong 5 bagian/sesuai selera)
- Sediakan 3 buah tahu (ukuran ada di gambar ya moms)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 🌸
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 1200 ml air
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 buah tomat 🍅
- Siapkan 2 batang seledri, ambil daunnya
- Siapkan 3 Buah cabai merah keriting
- Siapkan 7 cabai rawit
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Resep & Cara Memasak Ikan Bandeng Kuah Asam Pedas. Masukkan ikan bandeng, air asam jawa, air dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Ayaaam. Masukkan ikan bandeng, air asam jawa, air dan kaldu. Perpaduan yang pas antara ikan bandeng yang gurih dan kuah asam manis pedas yang seimbang.
Cara membuat Bandeng Kuah Asam:
- Potong / iris semua bahan
- NB : Bandeng agar tidak amis direndam sebentar dengan air jeruk nipis dan garam
- Didihkan air, masukkan bawang merah, bawang putih, serai, jahe dan kunyit. Tunggu sampai bau harum (kurang lebih 10 menit).
- Masukkan ikan dan tahu, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, cabai keriting, cabai rawit utuh.
- Menjelang matang (diangkat) tambahkan tomat, dan daun seledri. Incip rasa dulu ya moms…. Selamat mencoba moms
Lumuri ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat. Ikan bandeng kuah kuning merupakan salah satu olahan ikan yang memiliki kuah yang dibumbui Tuang sedikit air lalu masukkan ikan bandenga yang sudah direbus. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Udang Asam Pedas, cocok bagi anda penggemar seafood sekaligus pencinta masakan pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bandeng kuah asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
