Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Aneka Pepes (Pepes Ayam & Pepes Ikan Kembung & Pepes Tahu Jamur).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes ikan tongkol memakai 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes ikan tongkol:
- Siapkan 6 ekor ikan tongkol
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 2 Lombok besar
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
- Gunakan 5 buah Cabe rawit (optional)
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan secukupnya Merica
- Siapkan Kemangi
Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep pepes ikan tongkol juga baik untuk kesehatan, karena tidak menggunakan minyak untuk memasaknya.
Cara membuat Pepes ikan tongkol:
- Bersihkan daun pisang
- Sisihkan daging ikan tongkol dari kepala dan tulang nya
- Haluskan bumbu menggunakan ulekan atau blender
- Lalu tata ikan di atas daun pisang, masukkan bumbu halus lalu tambahkan kemangi
- Bungkus ikan dengan daun pisang dan tusuk ujung daun dengan lidi atau tusukan gigi,
- Kukus pepes ke dalam panci kukusan yang telah dipanasi sebelum nya
- Kukus sekitar 15-20 menit dengan api sedang,(tanda pepes telah matang, warna daun pisang nya berubah menjadi sedikit layu)
- Setelah matang dan ingin pepes lebih wangi bisa di panggang di atas wajan atau teflon
- Sajikan dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih heheh
Lalu apa sih rahasia agar pepes ikan tongkol terasa lezat dan gurih? Pepes ikan tongkol enak dinikmati dengan nasi hangat dan mentimun yang menambah kesegaran saat dimakan. Itulah resep mudah membuat pepes ikan tongkol, selamat mencoba ya! Untuk membuat pepes ikan tongkol dibutuhkan beberapa bahan. Bahan utama yaitu yang pasti ikan tongkol.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes ikan tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
