Anda sedang mencari ide resep pindang bandeng presto khas betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang bandeng presto khas betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Contact Pindang Bandeng Presto Sumedang on Messenger. Pindang bandeng sebenarnya berasal dari betawi, hanya saja terpengaruh dari budaya masyarakat Tionghoa. Berkut ini bahan dan cara untuk membuat pindang bandeng khas Imlek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang bandeng presto khas betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang bandeng presto khas betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang bandeng presto khas betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Bandeng Presto Khas Betawi menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Bandeng Presto Khas Betawi:
- Siapkan 2 kg / 2 ekor ikan bandeng (sy pilih ukuran gede paling enak)
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 bh cabe merah gede atau 5 bh cabe keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit kecil (kalau gak mau pedes, skip)
- Sediakan 1 ruas kunyit (kurleb 4 cm)
- Sediakan 80 gram asam jawa (sy pake yg asem bgt, jd dikit pake berasa)
- Sediakan 5 helai daun salam
- Siapkan 2 batang sereh, digeprek
- Sediakan 250 ml kecap manis (sy: bango)
- Sediakan secukupnya Garam dan Kaldu Jamur
Penelitian mengenai sterilisasi dan penyirnpanan bandeng presto pada suhu rendah untuk mernpertahankan mutu produk telah dilakukan. Pindang bandeng ini memiliki sejarah yang panjang dan konon kabarnya cita rasa masakan ini mendapat pengaruh dari tanah Tiongkok - Food MENU pindang bandeng bukanlah kuliner baru di tanah Indonesia, masakan berbahan dasar ikan bandeng ini sangat populer di Jakarta dan beberapa. Melihat Proses Pembuatan Roti Bluder Khas Madiun. Tahukah kamu kalau Pindang Bandeng merupakan makanan khas Imlek di Indonesia?
Cara membuat Pindang Bandeng Presto Khas Betawi:
- Bakar semua bumbu kecuali sereh, daun salam, kecap, garam dan kaldu jamur 😂
- Bersihkan hasil bakaran, jd gak terlalu gosong banget. Pararel juga bersihkan ikan bandeng dengan perasan jeruk nipis juga boleh (saya gak pakai, krn hasilnya nanti menurut sy gak amis)
- Siapkan air matang di panci presto dan cemplungkan semua bumbu. Diaduk perlahan dan tes rasanya. Kalau dirasa sudah cukup manis dan asam, baru cemplungkan semua ikan bandengnya
- Sebelum mulai presto, pastikan air di panci sudah cukup. 3cm diatas permukaan ikan lah baru aman. Sy presto 2 jam setelah bunyi berdesis (panci presto saya merk nonnina), apinya kecilkan ya setelah bunyi berdesis pada presto.
- Setelah 2 jam, naikan semua uap di panci sehingga tidak terdengar bunyi desis lagi, baru aman dibuka tutup prestonya. Jadi deh, tulangnya bisa dimakan, mantap. Biasa dimakan sama emping dan sambal terasi (resep dibawah). Bisa berpiring2 nambahnya 🥰🙈 - (lihat resep)
Ternyata, ikan dipercayai bakal membawa banyak keberuntungan di tahun baru. Orang Betawi biasa mengolah ikan bandeng ini menjadi hidanganya yang dinamakan Pindang Bandeng. Soto Betawi merupakan makanan khas Betawi yang terkenal lezat dan populer. Soto ini biasanya menggunakan daging jeroan seperti hati, paru Ikan bandeng merupakan makanan yang terkenal lezat disantap dengan berbagai resep olahan. Nah kalau pindang bandeng kecap ini merupakan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Bandeng Presto Khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
