Anda sedang mencari inspirasi resep pindang bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang bandeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Olah bandeng jadi lebih segar dengan bumbu pindang. Resep pindang bandeng berikut begitu menggugah selera dan terasa ringan. Hampir semua orang doyan sekali makan ikan yang satu ini, Ikan Bandeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang bandeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang bandeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Bandeng memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Bandeng:
- Sediakan 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang, potong serong jadi 4/5 bagian
- Ambil 6 butir bawang merah, belah 3
- Siapkan 3 butir bawang putih, di keprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 bh cabe hijau TW, potong serong
- Sediakan 1 bh cabe merah TW, potong serong
- Sediakan 4 bh tomat hijau kecil, belah 4
- Sediakan 2 batang serai, di keprek
- Ambil 1 ruas jahe, di keprek
- Gunakan 1 ruas kunyit, dikeprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, di keprek
- Ambil 10 bh cabe rawit merah
- Gunakan 2 bh Asem medan
- Siapkan Kecap
- Sediakan Air
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap
- Sediakan Gula pasir
Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Siapa sih yang mengenal pindang, salah satu masakan yang masih menjadi favorit setiap orang. Overall, pindang bandeng ini sedap dan mantap! Thanks untuk Ci Ling-Ling dan Fifi atas resep Note: Pindang bandeng akan terasa lebih lezat jika disantap keesokan harinya atau dipanaskan.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Bandeng:
- Tumis bawang merah, bawang putih, salam, sereh, lengkuas, jahe, kunyit, cabai merah, cabai hijau dan tomat sampai harum
- Masukkan ikan, ungkep sebentar dgn api kecil
- Tambahkan kecap, asem medan dan air sampai menutupi ikan, masak sampai matang (tambahkan kecap sampai tercapai warna kuah pindang yg diinginkan)
- Masukkan garam, penyedap dan gula pasir, tes rasa
- Terakhir masukkan cabai rawit merah utuh
- Lebih nikmat kalau dimakan keesokan harinya karena sudah meresap
Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar. Pindang bandeng adalah salah satu masakan khas Indonesia yang bikin selera makan meningkat. Tips Masak Pindang Bandeng agar Tidak Gampang Hancur, Dijamin Bumbunya Pasti Meresap Sempurna. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
