Sedang mencari ide resep ayam ingkung/ayam lodho khas jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ingkung/ayam lodho khas jawa timur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
resep ayam lodho khas jawa timur dan cara membuat ayam lodho khas trenggalek lengkap bumbu ayam lodho banyuwangi serta cara masak ayam lodho Dan ayam lodho sederhana yang nikmat pun siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam. Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ingkung/ayam lodho khas jawa timur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam ingkung/ayam lodho khas jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam ingkung/ayam lodho khas jawa timur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam ingkung/ayam lodho khas jawa timur memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam ingkung/ayam lodho khas jawa timur:
- Gunakan ayam kampung potong jadi 12 bagian.
- Sediakan jeruk nipis untuk lumuran ayam
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil Jahe
- Ambil Kunyit
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Merica
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Serai
- Siapkan Gula
- Ambil Garam dan secukupnya kaldu ayam.
- Gunakan kelapa parut lalu peras santanya.
- Sediakan Atau santan kara instant
Cara memasaknya dengan menaruh semua bumbu. Tata cara melipat ayam ingkung Cara melipat ayam ingkung sesuai kaidah Jawa. Agar tidak salah dalam memasak ingkung. Ada yang dibuat ayam bakar, laksa ayam, ayam bumbu bacem dan lain sebagainya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ingkung/ayam lodho khas jawa timur:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dgn jeruk nipis dan garam.. biarkan 15 mnt
- Lalu cuci bersih ayam.
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum dan mengeluarkan minyak. Tambahkan ayam lalu ungkep sebentar sampai ayam kaku dan berubah warna
- Lalu tuang santan dan ungkep atau masak sampai santan mengering seperti masak rendang..cicipi rasa
- Jadi deh ayam lodho selamat mencoba😊
Nah, kali ini kita akan ke Tulungagung, Jawa timur untuk mengenal resep ayam lodho yang lezat ini. Keunikan yang disajikan dari olahan ayam khas dari jawa Timur ini adalah terletak pada kuah santan yang kental. (Sesekali ayam harus di balik menghindari terjadinya gosong) cek rasa dan sajikan. Pengamen parikan Khas Jawa Timuran (World Class Street Singer ! Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ingkung/ayam lodho khas jawa timur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
