Lagi mencari inspirasi resep asem-asem bandeng cabut duri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem bandeng cabut duri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Asem Asem Ikan Bandeng Super Enak. Cara Membersihkan Atau Mengambil Duri Halus Di Dalam Daging Ikan Bandeng. Olahan ikan untuk menu masakan sederhana salah satunya yang istimewa adalah asem-asem bandeng belimbing wuluh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem bandeng cabut duri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem-asem bandeng cabut duri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem-asem bandeng cabut duri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asem-asem bandeng cabut duri memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asem-asem bandeng cabut duri:
- Ambil 2 ekor bandeng segar cabut duri
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 buah tomat hijau
- Sediakan 1 batang sere
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya gula pasir
Asem-asem diolah diatas panci yang antilengket. Tujuannya agar ikan tidak hancur saat dibalik. Pakailah panci (stock pot) stainless steel. asem asem bandeng tanpa duri. Ketika diolah duri ikan bandeng biasanya menyebar dengan bagian daging lainnya sehingga akan sulit ketika memakannya.
Cara membuat Asem-asem bandeng cabut duri:
- Potong2 bandeng sesuai selera. Iris semua bumbu
- Rebus air secukupnya, masukkan semua bumbu yg diiris. Tambahkan kecap manis, garam dan gula pasir
- Setelah mendidih masukkan bandeng. Rebus sesaat kemudian masukan tomat ijo, cabe rawit. Setelah matang angkat dan hidangkan
Supaya duri pada ikan Apabila anda ingin menghilangkan duri bandeng ketika masih dalam keadaan mentah, maka anda bisa menyayat ikan bandeng tersebut pada bagian. Oleh : UPPM - Akademi Perikanan Sidoarjo. Ikan Bandeng mempunyai cita rasa yang spesifik dan banyak digemari oleh masyarakat banyak, namun dibalik prospek tersebut ikan bandeng mempunyai kelemahan yaitu banyak terdapat duri. Asem - asem bandeng Warung Desa disajikan seperti kebanyakan asem - asem pada umumnya, yakni dengan tambahan beberapa sayur seperti kacang panjang, terong, tomat dan mentimun krai serta kubis. Kuah asem pedas sangat identik jenis makanan masyarakat pesisir.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asem-asem bandeng cabut duri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
