Sedang mencari inspirasi resep donat kentang ncc (empuk dan lembut) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang ncc (empuk dan lembut) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang ncc (empuk dan lembut), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang ncc (empuk dan lembut) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cara membuat donat bisa dibilang susah-susah gampang ya. Selain itu, donat juga bisa dibentuk sesuai dengan selera dan kreasi anda masing-masing karena adonan donat ini sangat mudah untuk kita bentuk menjadi bentuk apapun. kali ini kami akan membuat donat kentang ala NCC sehingga memiliki rasa yang enak dan tekstur yang sangat empuk dan. Namun sayangnya membuat donat empuk dan rasanya enak tidak semua orang bisa membuatnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat kentang ncc (empuk dan lembut) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang NCC (Empuk dan Lembut) memakai 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Kentang NCC (Empuk dan Lembut):
- Sediakan tepung terigu protein tinggi
- Sediakan kentang, kukus & haluskan
- Sediakan ragi instan (fermipan)
- Ambil gula halus/gula pasir
- Siapkan susu bubuk
- Gunakan kuning telur
- Gunakan air es
- Sediakan margarin
- Sediakan garam
- Siapkan minyak untuk menggoreng
- Siapkan Topping
- Ambil keju, meises atau gula halus
Cocok untuk bekal atau makanan ringan anak sekolah maupun di rumah. Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Resep Donat Kentang Ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Empuk, Mulus, dan Enak! Mau buat donat kentang untuk buka puasa?
Langkah-langkah membuat Donat Kentang NCC (Empuk dan Lembut):
- Siapkan bahan-bahan, timbang bahan sesuai resep.
- Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan, aduk rata
- Tambahkan kentang halus dan kuning telur, aduk rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit, uleni adonan sampai setengah kalis
- Kemudian masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis (saya cuma sampai kalis saja). Istirahatkan/proofing adonan selama 30 menit. Tutup dengan serbet lembab yang bersih atau plastik wrap. Saya proofing selama 1 jam karena banyak iklan yang harus lewat 😁
- Setelah 1 jam adonan mengembang 2 x lipat. Tinju/kempeskan adonan supaya udaranya keluar
- Bagi atau timbang adonan sesuai selera. Adonan jangan ditarik ya tapi dipotong pakai pisau atau spatula. Saya bagi @30-40 gr (tidak rata nimbangnya jadi ada yang besar dan kecil 😁).
- Bulatkan/rounding adonan menggunakan telapak tangan, lalu pipihkan dengan rolling pin. Buat lubang ditengahnya dengan jari telunjuk yang sudah ditaburi tepung terigu atau bisa juga dengan spuit. Tata di atas loyang yang sudah ditaburi terigu atau dialasi kertas nasi supaya tidak lengket dan mudah diangkat nantinya. Diamkan lagi selama 30 menit (saya lewat lagi dari 30 menit 😁)
- Setelah 30 menit goreng adonan donat dalam minyak panas dengan api kecil. Putar dengan sumpit bagian lubang donat supaya bagus bentuk bolongannya. Goreng sampai kuning kecoklatan. Hati-hati gosong ya. Balik sekali saja supaya tidak menyerap banyak minyak
- Angkat donat dan tiriskan. Alhamdulillah ada white ringnya 😊. Tunggu donat dingin baru beri topping sesuai selera. Sajikan.
Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng. Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api. Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal. Donat Super Enak, Lezat, Mudah, Simple, Sederhana, Praktis, Lembut Ala JCO.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang NCC (Empuk dan Lembut) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
