Lagi mencari inspirasi resep pindang bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang bandeng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Olah bandeng jadi lebih segar dengan bumbu pindang. Resep pindang bandeng berikut begitu menggugah selera dan terasa ringan. Hampir semua orang doyan sekali makan ikan yang satu ini, Ikan Bandeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang bandeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Bandeng menggunakan 24 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Bandeng:
- Gunakan Ikan bandeng
- Siapkan Tahu cina/ tahu putih
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Udang (dicincang)
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Kunyit
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Sereh
- Sediakan Daun salam
- Ambil Garam
- Sediakan Tomat
- Ambil Gula/ Kaldu jamur/ Royco
- Siapkan Belimbing wuluh
- Gunakan Lada
- Gunakan Asam jawa
- Siapkan Air
- Ambil Kecap manis
- Ambil Cabe rawit
- Sediakan Air
- Ambil Garam
- Siapkan Gula/ Kaldu jamur/ Royco
Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Siapa sih yang mengenal pindang, salah satu masakan yang masih menjadi favorit setiap orang. Overall, pindang bandeng ini sedap dan mantap! Thanks untuk Ci Ling-Ling dan Fifi atas resep Note: Pindang bandeng akan terasa lebih lezat jika disantap keesokan harinya atau dipanaskan.
Cara menyiapkan Pindang Bandeng:
- Haluskan 25 bawang merah + 8 bawang putih + 1 ruas lengkuas + 1 ruas kunyit
- Sangrai bumbu halus atau bisa goreng dengan sedikit sekali minyak, tiriskan
- Masak air matang sampai mendidih
- Potong ayam berbentuk kotak kecil2
- Potong tahu cina kotak kecil2 (1x1cm)
- Masukin bumbu halus + 2 sereh + 4 daun salam
- Goreng tahu dengan minyak panas + sedikit garam, tiriskan
- Masukin ikan bandeng + cabe rawit + garam + gula + kecap manis + air asam jawa
- Tumis bawang putih + udang cincang sampai warna udang berubah
- Setelah mendidih, kecilin api, masak sampai 3-4jam (jangan diaduk2 biar gak hancur)
- Masukin potongan ayam + kecap manis + garam + lada + kaldu jamur/gula/royco
- 15 menit sebelum api dimatikan, masukin belimbing wuluh + irisan 1 tomat
- Masukin tahu, aduk2 sebentar
- Masukin air rebusan ayam (kalau tidak ada pakai air matang), masak sampai mendidih
- Terakhir masukin potongan daun bawang
- Sajikan bersama bawang goreng + kerupuk
Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar. Pindang bandeng adalah salah satu masakan khas Indonesia yang bikin selera makan meningkat. Tips Masak Pindang Bandeng agar Tidak Gampang Hancur, Dijamin Bumbunya Pasti Meresap Sempurna. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
