Lagi mencari ide resep pepes tongkol bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tongkol bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Bakar sebentar daun pisang hingga lentur. Oleskan ½ bagian bumbu di atas daun pisang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tongkol bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tongkol bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes tongkol bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes tongkol bakar memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes tongkol bakar:
- Siapkan 1 ekor ikan pindang tongkol
- Sediakan secukupnya Daun pisang utk bungkus
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir merica
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 5 buah cabe besar
- Siapkan Sedikit terasi
PEPES IKAN TONGKOL Berbagi resep masakan tradisional. Untuk menu sarapan sehari-hari Bahan : -Ikan. Setelah matang angkat pepes ikan tongkol lalu bakar dengan bara api hingga aromanya keluar. Setelah pepes ikan tongkol selesai dibakar, angkat pepes dari tempat pembakaran kemudian.
Cara membuat Pepes tongkol bakar:
- Ulek smua bumbu halus. Sisihkan.
- Cuci bersih ikan tongkol. Kemudian Suir Suir.
- Campurkan suiran ikan tongkol ke dalam bumbu halus aduk hingga bumbu tercampur rata. Kemudian tambahkan kocokan telur. Aduk rata kembali.
- Siapkan lembaran daun pisang, kemudian letakkan ikan tongkol diatas daun pisang dan gulung. Lakukan hingga ikan tongkol habis.
- Siapkan alat pemanggang. Boleh pakek arang. (Klo sy pkek wajan pemanggangan yg terbuat dr tanah liat) kemudian panggang sampe daun agak kehitaman.
- Pepes tongkol bakar siap disajikan.
Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran. Penambahan rasa asam segar dari mangga muda, membuat pepes tongkol ini bukan main lezatnya. Pepes bakar ikan belanak ini lah yang akan coba kami hadirkan dengan cita rasa yang pedas dan enak. Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Pepes Bakar Ikan Belanak Pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes tongkol bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
