Lagi mencari ide resep binthe biluhuta (milu siram) ala maghi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal binthe biluhuta (milu siram) ala maghi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari binthe biluhuta (milu siram) ala maghi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan binthe biluhuta (milu siram) ala maghi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bindhe biluhuta adalah makanan khas Gorontalo dan biasanya disajikan saat pertemuan keluarga atau ke.giatan kegiatan hari hari besar. Binthe Biluhuta, Sup Jagung Khas Gorontalo Selalu ada hidangan yang khas di setiap daerah. Lihat juga resep Milu Siram /Binte Bilahuta khas Gorontalo (Sup Jagung Udang) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah binthe biluhuta (milu siram) ala maghi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Binthe Biluhuta (Milu Siram) Ala MaGhi menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Binthe Biluhuta (Milu Siram) Ala MaGhi:
- Sediakan 5 tongkol Jagung Manis dipipil dan dibersihkan dari tongkolnya
- Siapkan 5 siung bawang merah dikupas dan dibersihkan
- Sediakan 7 buah cabe rawit segar dicuci bersih dan diulek
- Siapkan 1/2 batok kelapa parut (Pilih yang masih segar)
- Sediakan 3 ekor ikan tongkol bakar disuir halus (Pakai udang halus atau Nike lebih nikmat)
- Siapkan secukupnya Garam (Aku pakai sedikit gula dan garam pengganti penyedap rasa)
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Ambil secukupnya kecap manis (Ini bisa diskip karena ini sesuai selera)
- Gunakan Daun kemangi dicuci bersih dan ambil daunnya saja
- Siapkan Daun bawang dicuci bersih dan potong/iris tipis tipis (Ambil bagian hijaunya saja)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Sweetness from the corns, sourness from bilimbi and lime, hot from chilies. In the local language, binte or milu means corn, biluhuta mean flush or pour. I guess, I can translate binte biluhuta as corn soup. Ala Ha Rang Punha Aala Ya Najuk Natyala.
Cara membuat Binthe Biluhuta (Milu Siram) Ala MaGhi:
- Jagung direbus dengan sedikit gula sampai matang dan tercium aroma jagungnya. (Jika ingin menggunakan royko atau masako bisa dipakai saat proses merebus jagung)
- Ulek garam dan bawang sampai halus kemudian campurkan kedalam kelapa parut sambil ditekan-tekan bersamaan dengan ikan tongkol/udang/nike yang sudah disuir suir. Cicip sedikit jika sudah sesuai selera dan tuang kedalam wadah kering.
- Hidang Milu Siram dengan menyendok rebusan jagung kedalam piring, tuang campuran kelapa, cabe, bawang goreng, daun bawang dan kemangi secukupnya/sesuai selera lalu dicampur menjadi satu seperti gambar ini. Bisa juga ditambah kecap manis dan perasan jeruk.
- Ini recook yg ditambah kecap
- Ditambah Ilabulo lebih maknyoss rasanya
Milu Siram (Khas Gorontalo-Binthe Biluhuta) / Jagung Siram. Kebetulan lagi ngidam pengen banget makan makanan khas dari tempat asalku yaitu dari Gorontalo, yg siswaku kalu bikin milu siram jagoonya jangan kalah dari siswaku yooo kawan-kawan milu siram itu ciri khas gorontalo jadi wajib. Binte biluhuta adalah salah satu makanan tradisional khas daerah Gorontalo yang cukup populer di kalangan wisatawan. Siapkan semua bahan-bahan untuk membuat binte biluhuta ala Gorontalo. Bagi yang ingin membuat Binthe Biluhuta ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat binthe biluhuta (milu siram) ala maghi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
