Anda sedang mencari ide resep pepes ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Aneka Pepes (Pepes Ayam & Pepes Ikan Kembung & Pepes Tahu Jamur).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Tongkol memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ikan Tongkol:
- Ambil 6 Ekor ikan tongkol
- Sediakan 1 ikat daun singkong
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 2 buah tomat hijau
- Gunakan 6 buah cabai rawit
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunir
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Siapkan 10 buah cabai keriting
- Siapkan Garam
- Siapkan Daun pisang
Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep pepes ikan tongkol juga baik untuk kesehatan, karena tidak menggunakan minyak untuk memasaknya.
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Tongkol:
- Cuci bersih ikan tongkol bila perlu keluarkan isi perutnya. Rebus daun singkong hingga empuk.
- Halus kan bumbu dapur,bisa diulek atau diblender.
- Susun pepes diatas daun pisang, daun singking cabai merah tomat hijau dan tomat merah lalu tongkol beri irisan tomat merah dan daun bawang, lalu gulung
- Kukus kurang lebih 20 menit agar bumbu meresap kedalam ikan
- Untuk menambah aroma pepes bisa kita bakar hingga permukaan daun sedikit kecoklatan.
Lalu apa sih rahasia agar pepes ikan tongkol terasa lezat dan gurih? Pepes ikan tongkol enak dinikmati dengan nasi hangat dan mentimun yang menambah kesegaran saat dimakan. Itulah resep mudah membuat pepes ikan tongkol, selamat mencoba ya! Untuk membuat pepes ikan tongkol dibutuhkan beberapa bahan. Bahan utama yaitu yang pasti ikan tongkol.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
