Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Aneka Pepes (Pepes Ayam & Pepes Ikan Kembung & Pepes Tahu Jamur).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ikan Tongkol memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ikan Tongkol:
- Ambil 2 ekor ikan tongkol (potong jadi 3 bagian)
- Sediakan 2 helai daun pisang (buat bungkus)
- Sediakan Tusuk gigi (buat tusuk bungkusan)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu-bumbu
- Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 3 ruas kencur
- Gunakan secukupnya Garam
Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep pepes ikan tongkol juga baik untuk kesehatan, karena tidak menggunakan minyak untuk memasaknya.
Cara membuat Pepes Ikan Tongkol:
- Cuci bersih ikan dan rendam di air perasan jeruk nipis sebentar (sekitar 20 menit).
- Siapkan semua bumbu, potong potong tomat dan sisihkan. Kemudian ulek cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, kemiri, dan garam.
- Ambil ikan yang direndam air jeruk nipis kemudian cuci bersih. Campur ikan dengan semua bumbu ulek, masukkan potongan tomat. Setelah semua dirasa sudah pas mulailah membuat bungkusan pepes.
- Bungkus potongan ikan satu persatu, tambahkan bumbu dan potongan tomat di dalamnya.
- Kukus bungkusan pepes sampai matang (sekitar 1 jam).
Lalu apa sih rahasia agar pepes ikan tongkol terasa lezat dan gurih? Pepes ikan tongkol enak dinikmati dengan nasi hangat dan mentimun yang menambah kesegaran saat dimakan. Itulah resep mudah membuat pepes ikan tongkol, selamat mencoba ya! Untuk membuat pepes ikan tongkol dibutuhkan beberapa bahan. Bahan utama yaitu yang pasti ikan tongkol.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
