Lagi mencari ide resep pepes tongkol suwir kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tongkol suwir kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tongkol suwir kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tongkol suwir kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran mangga muda yang sangat segar. Meskipun pepes ikan tongkol ini banyak sekali dijual di.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tongkol suwir kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tongkol Suwir Kemangi memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Tongkol Suwir Kemangi:
- Ambil 250 gram ikan tongkol (suwir-suwir)
- Siapkan 1 ikat kemangi (ambil daunnya saja)
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Gunakan Minyak goreng (untuk menumis)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 150 gram cabe merah
- Gunakan 7 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm terasi
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 3 sdm gula
Pada umumnya ikan tongkol dimasak dengan bumbu rujak, meskipun demikian. Kukuslah ikan tongkol segar hingga matang dan mudah untuk disuwir dagingnya. Selanjutnya ikan suwir akan ditumis dengan racikan bumbu hingga Pastikan untuk selalu mengaduk-aduk saat memasaknya supaya tidak gosong. Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila.
Cara menyiapkan Pepes Tongkol Suwir Kemangi:
- Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga bumbu matang
- Cuci bersih ikan tongkol suwir dan daun kemangi, sisihkan
- Campurkan bumbu, tongkol suwir dan daun kemangi kemudian aduk hingga rata
- Ambil daun pisan kemudian masukkan 2 sdm campuran tongkol tadi kemudian bungkus rapi
- Lakukan hingga tongkol habis dan kukus selama 45 menit, kemudian angkat dan dinginkan
- Panggang pepes diatas teflon sebentar saja, dan siap disajikan
RESEP MASAKAN IKAN TONGKOL SUWIR KEMANGI PEDAS Tambahkan tongkol suwir ke dalam wajan bersama sedikit air. Taburi garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya, aduk sampai merata. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Letakkan nasi bakar yang telah dibungkus di atas teflon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Tongkol Suwir Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
