Anda sedang mencari ide resep bakwan sayur / ote-ote / weci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur / ote-ote / weci yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ote-ote, weci, bakwan sayur : Tepung terigu Garam Lada Bawang daun Kubis Wortel Kecambah kacang hijau Buncis Tips : untuk hasil yang kriuk aduk irisan sayur. Namaku Ayu , aku mantan TKW Taiwan. Lihat juga resep Bakwan Sayur enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote / weci, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakwan sayur / ote-ote / weci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakwan sayur / ote-ote / weci yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakwan Sayur / Ote-ote / Weci memakai 6 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakwan Sayur / Ote-ote / Weci:
- Siapkan 250 gram tepung bumbu bakwan kemasan
- Sediakan 150 gram tauge
- Sediakan 100 gram wortel, parut kasar
- Ambil 1-2 batang daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam
Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan. Lihat juga resep Bakwan Sayur / Ote Ote enak lainnya. Kemarin beli kecambah buat bakso sayur kebanyakan, udah ditumis tapi masih ada sisa Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur / Ote-ote / Weci:
- Siapkan wadah, campur tepung dan semua sayuran, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai kekentalan sedang, tambahkan garam, aduk rata.
- Panaskan minyak di wajan, lalu panaskan sendok bakwan, masukkan adonan secukupnya, lalu goreng, biarkan sampai lepas sendiri atau bisa dilepas dengan bantuan sendok. Goreng hingga matang kuning kecoklatan, lakukan terus hingga habis. Sajikan.
Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakwan Sayur / Ote-ote / Weci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
