Sedang mencari inspirasi resep bakwan (ote-ote) kulit semangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan (ote-ote) kulit semangka yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ote-ote (bakwan sayur). terigu, wortel kecil, kol, daun pre, kecil seledri, toping(saya kasi udang), Air, telur (sesuai selera). Dia kaget dan ga nyangka kalau kulit semangka yg putih biasanya dibuang ternyata bisa diolah dan enak seperti sayur. Ote ote (bakwan) ini menggunakan resep yg bagus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan (ote-ote) kulit semangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakwan (ote-ote) kulit semangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakwan (ote-ote) kulit semangka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan (Ote-ote) Kulit Semangka memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakwan (Ote-ote) Kulit Semangka:
- Gunakan 3 Genggam kulit semangka yg sudah diiris spt batang korek api
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji cabe rawit (boleh skip jika tdk suka pedas)
- Gunakan 1/4 sendok teh merica bubuk
- Ambil 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sendok teh garam (boleh ditambah/dikurangi)
- Ambil 2 batang seledri cicang
- Ambil 2 batang daun bawang iris tipis
- Sediakan 4 sendok makan tepung beras
- Siapkan 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
- Gunakan 1 sendok makan tepung maizena / tepung sagu
- Ambil 75-100 ml air putih (bisa kurang/lebih tergantung kebutuhan)
Di Jawa Barat bakwan disebut bala-bala, di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia, di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci, dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote. Bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok yang terlihat jelas pada kata Bak (่) yang berarti Daging. de Cheat Nouryoku Ote ni Shita Ore wa, Genjitsu Sekai o mo Musou Suru, ็ฐไธ็ใงใใผใ่ฝๅใๆใซใใไฟบใฏใ็พๅฎไธ็ใใ็กๅใใ. Bakwan sangat cocok menjadi pelengkap saat nonton TV bersama keluarga. Camilan tidak harus mahal dan mewah, makanan buatan sendiripun serasa enak jika dimakan bersama keluarga.
Cara membuat Bakwan (Ote-ote) Kulit Semangka:
- Bersihkan kulit semangka lalu tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.
- Campur tepung terigu, tepung beras juga tepung maizena dlm 1 wadah, tambahkan bumbu halus, kulit semangka, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, seledri cincang dan daun bawang iris. Aduk2 hingga semua tercampur rata, terakhir tambahkan air sedikit demi sedikit (usahakan agar adonan tidak terlalu cair ataupun terlalu kental), jgn lupa koreksi rasa.
- Ambil 1 sendok adonan bakwan, goreng dlm minyak panas dgn api sedang. Goreng hingga kedua sisi berubah warna kecoklatan dan kering, angkat, tiriskan dan bakwan siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba๐๐ฅฐ.
Dan andapun tidak perlu kawatir dengan banyaknya isu makanan yang dicampur dengan bahan bahan. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Kulit udang menjaga rasa dan aroma terkunci begitu dipanaskan sehingga rasanya lebih sedap. Jangan cetak ote-ote terlalu tebal supaya adonan matang merata bersamaan sampai ke dalam. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakw.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakwan (ote-ote) kulit semangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
