Lagi mencari inspirasi resep ote ote/ bala bala/bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote ote/ bala bala/bakwan sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote/ bala bala/bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ote ote/ bala bala/bakwan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Hari ini saya akan membagikan video yang berjudul resep cara membuat bakwan sayur/ote-ote/ bala bala yang tentunya tidak. Ote-ote (bakwan sayur). terigu, wortel kecil, kol, daun pre, kecil seledri, toping(saya kasi udang), Air, telur (sesuai selera). Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ote ote/ bala bala/bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ote ote/ bala bala/bakwan sayur menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ote ote/ bala bala/bakwan sayur:
- Gunakan semangkok cambah panjang
- Ambil 1 batang wortel potong korek
- Ambil 1 batang daun bawang/prei
- Gunakan 2 gelas tepung Terigu
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan bumbu
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya merica
- Ambil 1 bks kaldu ayam bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Bahan Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang. Di Semarang disebut Heci, kalau di kota kelahiran saya di.
Langkah-langkah membuat Ote ote/ bala bala/bakwan sayur:
- Potong sayur cuci bersih tiriskan
- Uleg bumbu sampai halus,campurkan ke sayur beri terigu dan telur serta kaldu bubuk aduk rata
- Goreng satu persatu hingga selesai api sedang aja sampai matang
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Bakwan atau bala-bala. adalah makanan sejuta umat. siapa yang gak suka bakwan sayur? apalagi bakwanya renyah dan enak. Terimakasih sudah meminta saya menjawab, mengapa bakwan bisa berganti nama, saya rasa mungkin pergeseran budaya, serta pengenalan pedagang kepada konsumen yang membuat sebuah nama komoditi sekelas bakwan Wait. ote ote bukan bakwan, dan bala bala adalah bakwan sayur. Orang sunda biasanya menyebut bala-bala, ada juga yang menyebut ote-ote, pia-pia, dan berbagai nama lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ote ote/ bala bala/bakwan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
