Anda sedang mencari inspirasi resep telur mata sapi pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur mata sapi pedas manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Telor ceplok kuah pedas manis enak lainnya. Telur ceplok juga akrab disapa telur mata sapi. Mungkin, lantaran presentasinya saja yang mirip mata sapi, jadi disebut begitu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur mata sapi pedas manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur mata sapi pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur mata sapi pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur mata sapi pedas manis memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telur mata sapi pedas manis:
- Gunakan 4 butir telur ayam
- Sediakan 3 cabe rawit (selera)
- Siapkan 2 cabe merah keriting (selera)
- Siapkan 1 buah tomat, potong 4 bagian
- Gunakan Secukupnya kecap (saya pakai bango, dikit aja udah manis)
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu
- Ambil Secukupnya minyak
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 2 siung bawang merah, iris tipis
Telur rebus bisa diganti dengan telur ceplok mata sapi. Pecahkan telur dan perlahan jatuhkan ke atas permukaan wajan. Biarkan sejenak hingga putih telur mulai berbentuk, lalu kemudian bumbui dengan garam secukupnya. Selanjutnya, masak hingga putih telur semakin padat, namun kuning telur masih dalam keadaan terjaga.
Langkah-langkah membuat Telur mata sapi pedas manis:
- Siapkan semua bahan. Potong kecil2 cabe rawit dan cabe merah keriting
- Goreng telur ayam menjadi telur mata sapi, sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah di iris tipis, beserta cabe rawit dan cabe merah..tumis hingga harum
- Beri sedikit air, tambahkan kecap bango garam dan kaldu sesuai selera. Biarkan air mendidih
- Masukkan telur mata sapi, aduk2 sampai bumbu merata dan meresap
- Masukkan tomat, tunggu hingga tomat agak layu sambil koreksi rasa
- Matikan kompor, telur mata sapi pedas manis siap dihidangkan
Telur mata sapi over easy digoreng dengan penggorengan atau wajan pada kedua sisinya sehingga kuning telurnya sedikit mengental, tetapi masih cair. Mempelajari cara memasak telur mata sapi over easy ternyata mudah! Hal yang Anda butuhkan hanyalah penggorengan, sedikit mentega, dan beberapa butir telur. Cara Membuat Telur Mata Sapi Bumbu Kecap - Telur mata sapi adalah salah satu makanan jenis lauk yang terbuat dari bahan dasar telur, baik telur ayam ataupun telur bebek. Untuk telur yang akan digunakan dalam membuat telur mata sapi kali ini adalah telur ayam yang tentunya telur yang dalam keadaan masih segar atau berkualitas baik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur mata sapi pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
