Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu isi ikan tongkol dengan bumbu rujak ala sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu isi ikan tongkol dengan bumbu rujak ala sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu isi ikan tongkol dengan bumbu rujak ala sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu isi ikan tongkol dengan bumbu rujak ala sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Pepes ika mas bumbu rujak adalah hidangan yang nikmat yang cocok dijadikan sebagai hidangan utama. Lalu bersihkan pula isi perut ikan dengan cara membelah perut ikan dengan menggunakan pisau dan keluarkan isinya dengan tangan serta bersihkan pula bagian. Brilio.net - Pepes identik dengan bahan ikan, meskipun kini sudah banyak kreasi pepes dari bahan lain.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tahu isi ikan tongkol dengan bumbu rujak ala sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes tahu isi ikan tongkol dengan bumbu rujak ala sunda memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes tahu isi ikan tongkol dengan bumbu rujak ala sunda:
- Sediakan 2 ekor ikan tongkol ukuran kecil dipotong jd 6 bagian
- Gunakan 7 buah tahu mentah
- Sediakan 4 lmbr daun salam
- Siapkan 2 buah batang sereh
- Ambil 2 buah tomat sayur ukuran kecil
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 3 buah cabe merah bisa ditambah jika ingin pedas
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 6 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 , 5 sdt gula pasir
- Gunakan jika suka Penyedap rasa
Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Bau amis bisa hilang karena dalam pengolahannya, ikan dibersihkan bagian luar dan dibuang bagian isi perutnya. Cara masak ikan tongkol dengan bumbu rujak, cuma butuh lima bumbu. Campur cumi dengan bumbu halus, daun.
Cara membuat Pepes tahu isi ikan tongkol dengan bumbu rujak ala sunda:
- Siapkan tahu dan ikan yang sudah dicuci bersih kemudian tahu diremat atau dihaluskan dengan tangan saja lalu masukkan ikannya
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun salam setelah halus masukkan k dlm ikan dan tahu tadi berikut salam sereh garam gula penyedap rasa dan minyak goreng lalu aduk samapi merata tidak lupa beri irisan tomat yg di tumbuk tp jgn sampai hancur
- Setelah diaduk rata siapkan daun dan letakkan bahan td di atas daun lalu gulung kemudian dikukus
- Lakukan sampai habis lalu kukus pepes tahu isi ikan tadi selama kurleb 30 menit kemudian angkat dan panggang pepesan yang sudah matang tadi supaya kering
- Setelah kering daunnya angkat dan hidangkan
Resep Pepes Ikan Tongkol ala Dhasilfa Raditya. Saya itu alergi parah sama ikan tongkol, tapi kudu masak ikan tongkol kan ya. Ikan Tongkol bumbu rujak merupakan hidangan khas Nusantara yang beraqsal dari Jawa. Lumuri ikan dengan bumbu, termasuk dalam perut ikan. Bungkus ikan dengan cara melipat daun pisang bagian atas dan bawah kemudian tekuk Banyak sekali resep Ikan Nusantara yang enak : Sumatra : Asam Pedas Ikan, Ikan Cuka, Tauco Ikan, Pindang Patin, Tongkol Kuah Pedas, Jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes tahu isi ikan tongkol dengan bumbu rujak ala sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
