Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan tongkol bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan tongkol bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kulit ikan tongkol agak keras, jadi kita ambil dagingnya saja. Suwir-suwir daging ikan tongkol jangan terlalu halus agar makin mantap rasanya. Cuaca panas masak sayur asem plus yg cocok seru pepes ikan tongkol bakar yg pedas kesukaan keluargaku di rumah, heemmm nyami 😍 #BukanPepesanBiasa #WeekendChallenge.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan tongkol bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan tongkol bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan tongkol bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ikan tongkol bakar menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes ikan tongkol bakar:
- Siapkan 1 kg ikan tongkol hitam
- Siapkan Lidi untuk menyemat
- Ambil secukupnya Daun
- Siapkan Cabe rawit utuh
- Gunakan 2 buah tomat iris iris
- Sediakan 🌽Bumbu halus🌽
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan Secukupnya cabe rawit pedas
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Gunakan 4 buah tomat besar
- Siapkan 7 lembar daun jeruk
- Ambil Garam gula dan penyedap
Setelah matang angkat pepes ikan tongkol lalu bakar dengan bara api hingga aromanya keluar. Setelah pepes ikan tongkol selesai dibakar, angkat pepes dari tempat pembakaran kemudian sajikan di atas piring. Tata pepes ikan tongkol sesuai dengan selera. PEPES IKAN TONGKOL Berbagi resep masakan tradisional.
Cara menyiapkan Pepes ikan tongkol bakar:
- Cuci bersih ikan tongkol kemudian pindang lalu potong-potong sisihkan
- Siapkan lidi penyemat dan daun bersihkan.
- Tumis bumbu halus tambahkan garam gula dan penyedap cek rasa tumis sampai bumbu harum
- Siapkan daun ambil satu sendok bumbu Letakkan ikan di tengahnya kemudian beri irisan tomat tambahkan cabe utuh tambahkan bumbu lagi di atasnya kemudian bungkus dan beri penyemat lidi lakukan sampai habis.
- Kukus slama 15 menit. Lalu bakar api kecil slama 10 menit.
Pepes #Tongkol #Jawa_Timur Menu favorit sengaja nih buuuukkk. gak pakai cabai rawit biar bocahku bisa ngikut makan.eeh. Perkembangannya bukan ikan saja yang bisa dibuat pepes, bisa tahu, oncom, udang, tempe, ayam, daging, jamur, tempoyak, dan lain sebagainya. Cara memasak ada yang dibakar dan ada yang dimasak dengan cara dikukus. Lihat juga resep Ikan Tongkol Bakar / Panggang Teflon enak lainnya. Ikan Tongkol Bakar Cepat, Ringkas & Sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan tongkol bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
