Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan tongkol segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan tongkol segar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan tongkol segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan tongkol segar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pepes ikan tongkol adalah salah satu resep tradisional khas Indonesia yang memiliki citra rasa khas karena aroma daun pisangnya. Pepes ikan tongkol Ikan tongkol Bawang putih Bawang merah Cabe merah Kemiri Tomat Gambar Gula pasir Sayur kelor Bawang putih bawang merah di geprek Temu. Penjelasan lengkap seputar Resep Pepes Ikan yang Enak, Segar, Gurih, Lezat, Mudah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan tongkol segar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Tongkol Segar memakai 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ikan Tongkol Segar:
- Gunakan 2 ekor ikan tongkol segar
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 20 buah cabe rawit campur (sesuai selera)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 buah tomat ukuran kecil (2 dihaluskan, 2 diiris)
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 7 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Daun kemangi
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? KOMPAS.com - Bahan pepes bisa dari ikan pindang alias yang sudah diawetkan dengan garam dan direbus maupun ikan segar. Kali ini kamu bisa coba membuat pepes ikan pindang tongkol. PEPES IKAN TONGKOL Berbagi resep masakan tradisional.
Cara membuat Pepes Ikan Tongkol Segar:
- Bersihkan ikan, cuci bersih tiriskan. Siapkan bumbunya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, 2 buah tomat dan kemiri. Lalu tumis dgn 2 lembar daun salam dan, 1 lembar daun jeruk sampai harum. Tambahkan sedikit air, gula garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Setelah air menyusut. Matikan kompor.
- Masukkan ikan, daun kemangi dan irisan tomat kedalam bumbu, aduk sampai rata
- Lalu tata daun pisang daun salam dan daun jeruk di pinggan tahan panas, pyrex atau marinex atau apapun,, yang penting tahan panas oven 😁
- Lalu susun ikan dan bumbu diatasnya, kemudian tutup dgn daun salam dan daun jeruk.
- Tutup dan rapikan daun pisang, semat dgn lidi.
- Lalu oven selama 30-40 menit dgn panas 180 darcel atau sesuaikan dgn oven masing2 sampai matang dan tercium bau harum
- Keluarkan dari oven, buka dan buang daun2 penutupnya. Daun yg dibawah ikan ga usah dibuang karena susah ambilnya kalau dipaksakan ikannya nanti berantakan 🙈. Siap dihidangkan
- Dimakan dgn nasi hangat dan lalapan hhmmm,,, nikmat 👌👍😋
Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Berikut beberapa contoh olahan ikan tongkol banyak di cari orang seperti olahan ikan tongkol asap, ikan asin tongkol, ikan tongkol doha, pepes ikan Apa bedanya ikan tongkol, tuna dan cakalang ? Yap, banyak orang yang menggap jika ketiga ikan tersebut sama, hanya saja dengan sebutan berbeda. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Masyarakat indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Tongkol Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
