Anda sedang mencari inspirasi resep telur mata sapi pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur mata sapi pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Telor ceplok kuah pedas manis enak lainnya. Telur ceplok juga akrab disapa telur mata sapi. Mungkin, lantaran presentasinya saja yang mirip mata sapi, jadi disebut begitu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur mata sapi pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur mata sapi pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur mata sapi pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telur mata sapi pedas manis memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur mata sapi pedas manis:
- Sediakan telur ayam
- Sediakan cabe rawit (selera)
- Gunakan cabe merah keriting (selera)
- Gunakan tomat, potong 4 bagian
- Sediakan kecap (saya pakai bango, dikit aja udah manis)
- Sediakan garam dan kaldu
- Siapkan minyak
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan bawang putih, iris tipis
- Sediakan bawang merah, iris tipis
Telur rebus bisa diganti dengan telur ceplok mata sapi. Pecahkan telur dan perlahan jatuhkan ke atas permukaan wajan. Biarkan sejenak hingga putih telur mulai berbentuk, lalu kemudian bumbui dengan garam secukupnya. Selanjutnya, masak hingga putih telur semakin padat, namun kuning telur masih dalam keadaan terjaga.
Cara menyiapkan Telur mata sapi pedas manis:
- Siapkan semua bahan. Potong kecil2 cabe rawit dan cabe merah keriting
- Goreng telur ayam menjadi telur mata sapi, sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah di iris tipis, beserta cabe rawit dan cabe merah..tumis hingga harum
- Beri sedikit air, tambahkan kecap bango garam dan kaldu sesuai selera. Biarkan air mendidih
- Masukkan telur mata sapi, aduk2 sampai bumbu merata dan meresap
- Masukkan tomat, tunggu hingga tomat agak layu sambil koreksi rasa
- Matikan kompor, telur mata sapi pedas manis siap dihidangkan
Telur mata sapi over easy digoreng dengan penggorengan atau wajan pada kedua sisinya sehingga kuning telurnya sedikit mengental, tetapi masih cair. Mempelajari cara memasak telur mata sapi over easy ternyata mudah! Hal yang Anda butuhkan hanyalah penggorengan, sedikit mentega, dan beberapa butir telur. Cara Membuat Telur Mata Sapi Bumbu Kecap - Telur mata sapi adalah salah satu makanan jenis lauk yang terbuat dari bahan dasar telur, baik telur ayam ataupun telur bebek. Untuk telur yang akan digunakan dalam membuat telur mata sapi kali ini adalah telur ayam yang tentunya telur yang dalam keadaan masih segar atau berkualitas baik.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Telur mata sapi pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
