Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan tongkol tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan tongkol tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Atau ingin tahu gambar ikan tuna. Ingin memasak ikan tongkol dan bingung mau dibikin apa, bisa mencoba dijadikan pepes atau pepesan seperti video ini, selamat mencoba.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan tongkol tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan tongkol tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan tongkol tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ikan Tongkol Tahu menggunakan 15 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ikan Tongkol Tahu:
- Gunakan 4 ekor ikan tongkol (ukuran sedang), cuci bersih
- Siapkan 1 potong tahu, hancurkan, peras airnya pakai kain
- Siapkan 10 buah blimbing wuluh
- Sediakan 7 buah tomat
- Gunakan 1 ikat kemangi, ambili daunnya
- Sediakan bumbu:
- Ambil 6 butir kemiri
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah
- Siapkan 3 buah cabai merah besar
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut, gunting2 tipis/cincang
- Sediakan garam
- Ambil gula
- Gunakan kaldu bubuk (optional)
Letakkan pindag tongkol kemudian lumuri dengan tahu yang. KOMPAS.com - Bahan pepes bisa dari ikan pindang alias yang sudah diawetkan dengan garam dan direbus maupun ikan segar. Kali ini kamu bisa coba membuat pepes ikan pindang tongkol. Bisa dikurangi maupun ditambah sesuai dengan selera.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Tongkol Tahu:
- Potong2 belimbing wuluh, beri garam sedikit, remas2 sampai keluar airnya. bilas, sisihkan
- Cuci dan potong2 tomat, sisihkan
- Tumis bawang putih, lengkuas, kemiri, cabai merah besar, cabai rawit sebentar. blender.
- Siapkan wadah besar, tuangkan bumbu halus. masukkan tomat, tahu yg sudah diperas dan belimbing.
- Tambahkan daun jeruk purut cincang, dan kemangi. aduk2 sampai rata, sisihkan.
- Tambhkan garam, gula,kaldu bubuk. tes rasa, jika sudah sesuai, bisa dibungkus daun.
- Siapkan daun pisang. ambil 2 sendok makan bumbu pepes, tambahkan ikan, lalu tambahkan lagi 2 sendok bumbu. bungkus pakai lidi. (cara bungkusnya terserah ya, saya pakai cara bungkus lontong)
- Kukus 30 menit. (cara mengeceknya kalau daun sudah berubah warna, itu tanda dalamnya sudah matang).
- Sudah bisa di sajikan. atau bisa di panggang dulu biar lebih mantap.. lebih harum kalau dipanggang dulu.
Pepes ikan tongkol adalah salah satu resep tradisional khas Indonesia yang memiliki citra rasa khas karena aroma daun pisangnya. Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran mangga muda yang sangat segar. Setelah pepes ikan tongkol selesai dibakar, angkat pepes dari tempat pembakaran kemudian sajikan di atas piring. Tata pepes ikan tongkol sesuai dengan Pepes ikan tongkol enak dinikmati dengan nasi hangat dan mentimun yang menambah kesegaran saat dimakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Tongkol Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
