Sedang mencari ide resep pepes ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Aneka Pepes (Pepes Ayam & Pepes Ikan Kembung & Pepes Tahu Jamur).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Tongkol menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ikan Tongkol:
- Sediakan 1/2 kg Ikan tongkol ukuran sedang di belah jdi 2
- Siapkan 1/4 kg kemangi
- Sediakan 2 buah tomat merah
- Ambil 3 buah Tomat hijau
- Gunakan Daun pisang
- Ambil daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil lidi
- Gunakan bumbu ulek :
- Sediakan 10 buah Bawang merah
- Gunakan 5 buah Bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri sangrai
- Siapkan 10 buah cabe merah kriting
- Gunakan 5 buah cabe setan
- Ambil kaldu jamur
- Ambil garam
Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep pepes ikan tongkol juga baik untuk kesehatan, karena tidak menggunakan minyak untuk memasaknya.
Cara menyiapkan Pepes Ikan Tongkol:
- Haluskan dengan menggunakan ulekan / blender bumbu ulek.
- Campurkan bumbu ulek dengan kemangi dan tomat yg sudah di iris*
- Lalu bungkus ikan tongkol dan bahan* tdi ke daun pisang. di gulung*
- Siapkan kukusan untuk mengkukus, kukus selama 45 menit
Lalu apa sih rahasia agar pepes ikan tongkol terasa lezat dan gurih? Pepes ikan tongkol enak dinikmati dengan nasi hangat dan mentimun yang menambah kesegaran saat dimakan. Itulah resep mudah membuat pepes ikan tongkol, selamat mencoba ya! Untuk membuat pepes ikan tongkol dibutuhkan beberapa bahan. Bahan utama yaitu yang pasti ikan tongkol.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
