Sedang mencari ide resep bala bala / bakwan / ote ote crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bala bala / bakwan / ote ote crispy yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan: -Kol -Wortel -Daun bawang -Royco -Tepung sasa (yg ada gambar bakwan nya) -Air dingin. Resep Bakwan Sayur Krispi, Enak dan Gurih - Bala-bala - Ote-ote. Lihat juga resep Bala bala (bakwan sayur) krispy tahan lama enak lainnya. bakwan renyah tahan lama. bakwan sayuran crispy..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bala bala / bakwan / ote ote crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bala bala / bakwan / ote ote crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bala bala / bakwan / ote ote crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bala bala / bakwan / ote ote crispy menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bala bala / bakwan / ote ote crispy:
- Ambil 1 buah wortel ukuran sedang iris kotak
- Sediakan 3 lembar kol iris tipis
- Ambil 1/2 bungkus toge
- Siapkan 1 buah daun bawang iris halus
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 6 sdm tepung terigu serbaguna
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan yg di haluskan
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt lada (bisa pake lada halus juga ya)
Selain itu, bala-bala yang dijual tukang gorengan pun terasa lebih garing dan renyah. Konon katanya, ada penjual gorengan nakal. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang.
Langkah-langkah menyiapkan Bala bala / bakwan / ote ote crispy:
- Cuci bersih sayuran dan daun bawang.
- Campur semua bahan di dalam baskom/ tempat apa aja. Masukkan air sedikit demi sedikit, sampai tektur yg di inginkan. Aduk rata.
- Untuk jumlah tepung terigu bisa di sesuaikan selera ya.. klo pengen tepungnya tebel bisa di tambahin. Klo tepung beras cukup 1 sdm aja jangan banyak2 nanti keras.
- Masukin airnya dikit dikit aja sampe sesuai tektur juga.. klo suka ga gitu padet, airnya di banyakin aja.
- Goreng di minyak panas. Sampai matang dan kecoklatan.
- Makannya bisa pake cuko 😂 atau pake cabe rawit. Atau pake saos sambel. Atau pake kecap. Suka suka :)
- Klo bikin adonannya kebanyakan. Bisa di simpen di kulkas di tutup ya.. tahan 3-4 hari (dengan catatan sayuran pas bikin harus fresh yaa). Nanti, Pas mau di goreng tinggal aduk. Nanti keluar air dari sayuran, di buang aja.
- Adonan yg saya goreng setelah 4 hari simpen di kulkas. Saya makan pake cuko pempek yg saat buat beberapa hari yg lalu.
Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Bala-bala ini sendiri adalah makanan ringan/gorengan yang terdiri dari irisan sayur kol dan wortel yang diadon dengan tepung terigu. Makanan ringan ini memangtersebar di beberapa daerah di Indonesia dengan penyebutan yang berbeda. Ada Bakwan, Ote-ote, dan mungkin di tempat kamu juga memiliki.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bala bala / bakwan / ote ote crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
