Lagi mencari ide resep ote-ote wortel tauge khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ote-ote wortel tauge khas surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Yang Khas dari Bakwan Surabaya atau Oe-ote ini adalah udang yang berada di tengah. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ote ote dapat dilihat di bawah. Resep BAKWAN Sayur dan Cara membuat TAUGE secara simple.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote wortel tauge khas surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ote-ote wortel tauge khas surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ote-ote wortel tauge khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ote-ote wortel tauge khas Surabaya menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ote-ote wortel tauge khas Surabaya:
- Sediakan 1/2 kg Tepung terigu
- Sediakan 3 buah Wortel sedang
- Ambil 1/2 kantong kresek Tauge
- Gunakan 2 batang Daun Bawang/Daun Pre
- Gunakan 2 batang Daun Sledri
- Siapkan 1 bungkus Royco
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Ambil 2 siung Bawang Merah
- Gunakan 2-3 sdm Gula
- Gunakan 1 1/2 sdt Garam
- Ambil 2 sdt Merica Bubuk
Ote-ote merupakan sebuah camilan yang berbentuk gorengan yang dibuat dari bahan-bahan tepung yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran. sajian kuliner jenis ote-ote ini memang telah banyak digemari serta disukai oleh masyarakat Indonesia. karena. Ote-ote porong adalah makanan yang terbuat dari tepung yang digoreng yang berisikan rumput laut, daun bawang, tiram, dan daging. Ote-ote ini berukuran lebih besar bila dibandingkan dengan ote-ote biasa. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa.
Cara menyiapkan Ote-ote wortel tauge khas Surabaya:
- Cuci bersih semua bahan,lalu potong wortel seperti korek api. Iris lembut daun sledri dan daun pre.
- Campurkan wortel,tauge,daun pre dan daun sledri lalu masukkan tepung terigu dan aduk rata.
- Ulek bumbu halus,lalu campurkan dalam adonan tepung kering dan beri air sedikit² demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tes rasa (karena puasa saya tidak bisa tes rasa jd pakai feeling dan alhamdulillah rasanya pas)
- Jika rasanya sudah pas bisa langsung digoreng dalam minyak panas dan dicetak menggunakan sendok sayur yg dari bahan stainless(saya gak pakai cetakan jd adonannya agak kental,klau pakai cetakan sebaiknya agak encer karena nanti klau kental jadinya bantet). Goreng adonan hingga kecoklatan,angkat dan sajikan (lebih enak dgn sambal petis) 😘
Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas Ote-Otenya juga gaya minimalis isinya cuman sayuran wortel dan kubis doang. Karena adonannya encer dan nyetaknya tipis banget, kalau sudah. Anda dapat memilih ote-ote dengan isian daging babi (non halal), daging ayam, jamur tiram atau rumput laut. Seperti Rawon pada umumnya, rawon yang satu ini memiliki warna yang dominan gelap atau coklat tua karena ada kluwek ciri khas orang Surabaya Jawa Timur. Makanan Khas Surabaya, Jawa Timur - Berbicara mengenai kuliner khas nusantara memang tak ada habisnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ote-ote wortel tauge khas surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
