Lagi mencari inspirasi resep bakwan sayur / ote-ote yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur / ote-ote yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakwan sayur / ote-ote enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bakwan Sayur enak lainnya. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari. Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakwan sayur / ote-ote yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakwan sayur / ote-ote:
- Sediakan 25 sdm tepung terigu
- Ambil Kol (iris tipis kecil kecil)
- Sediakan Wortel (potong dadu tipis kecil kecil)
- Ambil 1 mangkok kecil toge (cuci bersih)
- Ambil 4 batang seledri (potong kecil kecil)
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil Air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan 4 biji kencur
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang. Cara mudah membuat bakwan sayur atau ote ote sayur atau bala bala yang enak dan renyah dengan resep bahan sederhana. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan sayur / ote-ote:
- Haluskan bahan bumbu halus.
- Campurkan terigu, sayuran, bumbu halus dalam baskom. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan sedang tidak terlalu encer.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Panaskan minyak. Ambil 1 sendok sayur adonan, goreng dengan nyala api sedang sampai berwarna kecoklatan
- Angkat dan tiriskan.
- Tambahkan cabe rawit hijau. Siap disajikan.
Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan. Bakwan Sayur(Ote-Ote) - Fried Fresh Vegetable Fritter. Tersaji hangat dan begitu mengundang selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan sayur / ote-ote yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
