Anda sedang mencari ide resep ikan nila goreng saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan nila goreng saus asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila goreng saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan nila goreng saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sebelum meracik bumbu, terlebih dahulu ikan nila perlu kita goreng hingga kering. Setelah saus mendidih, masukkan ikan kedalam saus dan masak sebentar sampai bumbu meresap kedalam ikan. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan nila goreng saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Nila goreng saus asam manis memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Nila goreng saus asam manis:
- Siapkan Bahan:
- Ambil I kilogram ikan mujair nila 1 ekr
- Ambil I buah lemon
- Gunakan 10 SDM tepung terigu
- Gunakan 3 SDM tepung maizena
- Sediakan Garam
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam
- Siapkan Bahan pencelup:
- Sediakan 2 butir telur kocok lepas
- Siapkan Bahan saus:
- Siapkan 6 SDM Saus cabai
- Ambil 8 sdm Saus tomat
- Ambil 2 SDM Saus tiram
- Sediakan 1 SDM Kecap asin
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Ambil I sdt Kaldu jamur
- Siapkan 1 buah Wortel iris
- Sediakan I genggam Kacang polong
- Ambil I buah Bawang bombai
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 3 buah Cabai merah
- Gunakan 2 buah Cabai hijau
- Gunakan 2 sdt Maizena
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Lemon ambil airnya
Sajikan ketika masih panas, dengan ditambahkan daun kemangi. Nila goreng asam manis buah nanas. Ikan Nila goreng saus asam manis. Assalamualaikum,,,apa kabar sobat paders sekalian Beri minyak cukup dan goreng ikan gurame diatas samapi semua bagian terendam ke dalam minyak.
Cara menyiapkan Ikan Nila goreng saus asam manis:
- Cuci bersih ikan,fillet bagian dagingnya lumuri dng lemon dan jeruk nipis,diamkan sebentar. Cuci bersih beri garam,lada bubuk,kaldu jamur. Diamkan selama 15 mnt
- Celupkan dlm kocokan telur,,,,campur jadi satu bahan pelapis tepung terigu, maizena,garam,lada bubuk,baking powder,aduk rata.
- Goreng ikan dalam minyak banyak hingga matang sempurna angkat,goreng juga bagian tulang ikanny
- Potong potong wortel dan bumbu lainnya
- Siapkan minyak goreng,tumis bawang putih dan bombai hingga harum,masukan cabai merah dan cabai hijau nya,lalu masukan wortel dan kacang polong,aduk rata hingga sayuran layu
- Tambahkan air secukupnya,beri gula,garam,lada bubuk,saus tomat,sambal,saus tiram,kecap asin,masak hingga mendidih,beri air lemon,kentalkan saus dng maizena,koreksi rasa
- Sajikan ikan tata dlm piring saji,sajikan dng saus diatasnya dan sepiring nasi hangat
Goreng sebentar saja sampai agak kecoklatan dan tiriskan. Lumuri ikan nila dengan bumbu halus yang telah ditumis tadi, beri kecap manis, kemudian bakar. Perpaduan ikan kakap yang lezat dengan saus nanas yang asam manis gurih membuat ikan kakap memiliki citarasa yang menggugah selera. Oh iya, saus nanas ini bisa juga dipakai untuk masak ikan asam manis lainnya seperti ikan nila, gurameh, patin, bawal dan lain sebagainya. Selain digoreng, tambahan saus asam manis bisa membuat rasa ikan makin nendang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan nila goreng saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
