Sedang mencari ide resep pindang tongkol bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tongkol bumbu merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pindang Tongkol Bumbu Merah. ikan tongkol, royco, garam, kayu manis bubuk, merica bubuk, bawang merah, daun jeruk, daun salam Ummu Atikah Aisyah. Pengen masak tongkol yang beda dari biasanya. Lihat juga resep Telur pindang tongkol bumbu merah enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tongkol bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang tongkol bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang tongkol bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Tongkol Bumbu Merah menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Tongkol Bumbu Merah:
- Ambil pindang tongkol (yang sudah digoreng)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabe kriting merah
- Gunakan tomat merah
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil daun salam, 1 buah serai
- Siapkan Air
- Ambil Minyak untuk menumis
Meskipun ikan pindang yag anda dapatkan sudah matang dan sudah bersih, namun ini bukan berarti anda bisa mengabaikan masalah kebersihan. Lumuri tongkol dengan air jeruk nipis dan garam. Setelah minyak panas, silahkan tumis bumbu halus hingga tercium bau harum yang sedap. Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado.
Langkah-langkah membuat Pindang Tongkol Bumbu Merah:
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai sampai harum.
- Masukan pindang tongkol yang sudah digoreng, tambahkan air.
- Masukan garam, gula, penyedap rasa.
- Tunggu sampai air menyusut.
- Siap disajikan.
Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Ikan tongkol segar juga bisa diolah dengan bumbu sarden ala kalengan favorit Anda. Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang tongkol bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
