Anda sedang mencari ide resep bakwan udang/ote ote yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan udang/ote ote yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kembali lagi di video aku tentang masakan dan review makanan, video kali ini yaitu resep membuat ote-ote atau bakwan rumahan sederhana. Merdeka.com - Suka makan gorengan bakwan udang? Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan udang/ote ote, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakwan udang/ote ote yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakwan udang/ote ote sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakwan udang/ote ote menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakwan udang/ote ote:
- Sediakan 1 buah wortel kupas lalu cuci dan potong panjang
- Gunakan 1/4 kol rajang halus dan cuci
- Siapkan 100 mg Kecambah/taoge
- Sediakan 1 buah daun prei rajang kasar
- Gunakan 2 buah daun seledri rajang kasar
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Udang cuci bersih bersama kulitnya
- Ambil 1 bungkus tepung bakwan siap saji (saya pake produk kobe)
- Sediakan Saos:
- Gunakan 1 siung bawang putih rajang kasar
- Sediakan 5 sdm saos sambal
- Sediakan Sedikit air hangat
Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang. Di Semarang disebut Heci, kalau di kota kelahiran saya di. Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia.
Cara menyiapkan Bakwan udang/ote ote:
- Campur semua bahan dan tambahkan air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan
- Panaskan minyak goreng
- Goreng bakwan dan tambahkan udang di atasnya di tiap cetakan bakwan
- Goreng hingga kuning keemasan dan adonan habis
- Campurkan bahan saos dan aduk hingga merata
- Bakwan udang siap disajikan dg saos sambal
BAKWAN SAYUR UDANG. (Ote Ote) . Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja. Ternyata ote-ote ini adalah bakwan udang. Udangnya masih lengkap dengan kulit udang menempel. Walaupun begitu, ternyata kulit udangnya tidak menusuk, malah terasa crunchy.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan udang/ote ote yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
