Sedang mencari inspirasi resep pia pia/ote ote yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pia pia/ote ote yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pia pia/ote ote, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pia pia/ote ote yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara buat kueh pia pia/ote ote. Di kampung asal saya namanya pia pia, di kampung suami di sebut ote ote , pernah dengar juga ada yang sebut bala bala. Jika adonan sudah agak coklat jangan lupa untuk di balik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pia pia/ote ote sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pia pia/ote ote menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pia pia/ote ote:
- Ambil 100 gr ampas kedele (ampas dr susu kedelai/kembang tahu)
- Siapkan 100 gr terigu
- Siapkan 100 gr tepung beras
- Sediakan 1 btr telur
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica halus
- Siapkan secukupnya Garam,penyedap
- Gunakan 300 .ml air
- Siapkan Isi :
- Sediakan 70 gr udang kupas
- Siapkan 1/2 sdm maizena
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 bt daun bawang cincang
- Ambil secukupnya Garam,merica,penyedap
Oté-oté inggih punika nama salah satunggaling jenising jajanan saking Jawa Wétan. Jajan punika uga saged dipunsebat hachi, nanging wonten ugi ingkang nyebat pia-pia. Wonten Kutha Ngayogyakarta oté-oté dipunsebat bakwan. Ote ote porong, ote ote ini sudah melegenda dari sejak jaman dahulu.
Langkah-langkah menyiapkan Pia pia/ote ote:
- Bawang merah dan putih dihaluskan.Aduk jadi satu terigu,ampas kedele,tepung beras,telur dan bumbu halus.Tambahkan garam merica,gula dan penyedap(totole) dan air…aduk sampai rata.Test rasa dan sisihkan.
- Isi: Udang dipotong kecil kecil,lalu.campur semua bahan isi dan aduk rata,test rasa.
- Panaskan minyak goreng,masukkan sendok sayur untuk cetakan.Setelah.minyak.panas,masukkan sesendok adonan kedalam cetakan beri sedikit isian udang,lalu tutup lagi dg sesendok adonan sampai udang tertutup.Taruh sepotong udang kecil buat hiasan (optional), masukkan dalam minyak.panas..
- Setelah setengah matang,keluarkan ote ote dr cetakan dengan bantuan sendok.Goreng kembali sampai.matang.
Ote ote porong terkenal dengan ukuran besarnya dan. Resep dan cara membuat adonan Ote-ote/bakwan. untuk resep cara membuat gorengan lain silahkan mampir ke channel saya. OTE OTE PORONG ( HECI / TIA PIA ) Satelite Apa si. Pia-pia adalah julukan bakwan sayur di daerah Blora dan Pati, Jawa Tengah. Namun, sebagian orang di Ponorogo, Jawa Timur ternyata juga menyebutnya pia-pia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pia pia/ote ote yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
