Sedang mencari ide resep bakwan sayur/ote-ote yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur/ote-ote yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur/ote-ote, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakwan sayur/ote-ote enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ote-ote (bakwan sayur). terigu, wortel kecil, kol, daun pre, kecil seledri, toping(saya kasi udang), Air, telur (sesuai selera). Suka beli di abang gorengan, tapi kalau beli sayurannya cuma dikit kalau bikin sendiri sayurannya bisa buanyak. Ternyata ote-ote ini adalah bakwan udang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakwan sayur/ote-ote yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakwan sayur/ote-ote memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakwan sayur/ote-ote:
- Siapkan 100 gr tauge
- Gunakan 150 gr wortel
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan Daun bawang
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan Penyedap rasa(me: Masako rasa sapi)
Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia. Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan sayur/ote-ote:
- Cuci bersih wortel dan serut kasar,iris tipis - tipis cabe,bawang putih,bawang merah dan daun bawang iris kecil²
- Tuangkan tepung terigu ke dalam wadah beri air secukupnya aduk sampai tidak ada yang menggumpal kemudian masukkan garam dan gula dan penyedap rasa
- Masukkan irisan cabe,bawang putih,bawang merah dan daun bawah kedalam adonan tepung terigu aduk hingga tercampur rata setelah itu masukkan wortel yg sudah d serut kasar dan tauge diamkan kurleb 10 menit agar bumbu meresap
- Setelah kurleb 10 menit adonan siap d goreng dan d santap saat buka puasa 😊
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Bakwan sayur enak dijadikan lauk pendamping sehari-hai sebagai teman nasi. Enak juga disantap bersama ketupat/lontong, cocok untuk bekal anak, dan nikmat dijadikan camilan saat santai dilengkapi dengan cabai rawit, saus. Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakwan sayur/ote-ote yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
