Sedang mencari ide resep ote ote tauge dan air cabe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote ote tauge dan air cabe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote tauge dan air cabe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ote ote tauge dan air cabe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep BAKWAN Sayur dan Cara membuat TAUGE secara simple. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, baking powder, bumbu halus, dan air. Masukkan wortel, kol dan tauge ke dalam campuran adonan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ote ote tauge dan air cabe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ote Ote Tauge dan Air Cabe menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ote Ote Tauge dan Air Cabe:
- Gunakan 1 ons tauge panjang (cuci)
- Gunakan 1 ons daun bawang (cuci, rajang kurleb 1 cm)
- Ambil 5 sdm tepung serbaguna (boleh dikurangi)
- Sediakan 1 btr telur ayam
- Gunakan Sejumput baking soda
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Air cabe:
- Siapkan 5 biji cabe rawit
- Ambil 1 siung bawang putih ukuran kecil
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya Air
Untungnya warung ote ote ini tetap kokoh dan tentunya masih jualan, hehehe. Ote-ote merupakan sebuah camilan yang berbentuk gorengan yang dibuat dari bahan-bahan tepung yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran Ote-ote udang merupakan jenis masakan camilan yang memiliki cita rasa yang gurih dan memiliki tekstur yang empuk oleh karena itu banyak kalangan. Saya terkejut ketika melihat ote-ote yang lebar nya hampir menyamai piring saji, juga lumayan tebal. Jika bakwan atau ote-ote ini umumnya berisikan sayuran seperti bawang, tauge, wortel, dan kubis, ote-ote ini diberi isian daun bawang dan daging ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ote Ote Tauge dan Air Cabe:
- Campur semua bahan. Tambahkan air sampai adonan mengental.
- Siapkan minyak panas dengan api sedang. Goreng dengan penggunakan sendok sayur berbahan besi supaya hasilnya bundar dan rapi.
- Celupkan sendok sayur ke dlm minyak panas. Tata adonan secukupnya pada sendok. Masukan sendok sayur ke dalam minyak panas lagi. Biarkan sebentar dalam minyak, adonannya akan terlepas. Lalu goreng sampai kecoklatan. Ulangi sampai adonan habis.
- Air cabe : ulek cabe rawit, bawang putih, dan garam. Tambahkan air. Saring ke dalam mangkok. Tambahkan gula pasir. Koreksi rasa.
Saya adalah orang yang kurang begitu. Ote-ote atau bakwan sayur dan udang adalah salah satu gorengan yang sering diincar banyak orang untuk berbuka puasa. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, baking powder, bumbu halus, dan air. Masukkan wortel, kol dan tauge ke dalam campuran adonan tadi. Lihat juga resep Ote-Ote Sayur enak lainnya!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ote ote tauge dan air cabe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
