Sedang mencari ide resep bakwan sayur / ote-ote yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan sayur / ote-ote yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakwan Sayur enak lainnya. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari. Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakwan sayur / ote-ote yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakwan sayur / ote-ote yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakwan Sayur / Ote-Ote memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakwan Sayur / Ote-Ote:
- Ambil Kubis / Kol
- Ambil 1 buah Wortel
- Sediakan 1 buah Daun Bawang
- Sediakan 1 buah Seledri (tangkainya saja)
- Ambil Tepung Bubuk Bakwan Sayur
- Sediakan Secukupnya Lada Bubuk
- Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa
- Siapkan Air Putih
- Ambil Sedikit Baking Soda (kurang lebih stengah sendok teh, kira-kira)
- Gunakan Cairan Mentega (yang sudah dipanaskan)
- Siapkan Minyak Goreng
Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang. Cara mudah membuat bakwan sayur atau ote ote sayur atau bala bala yang enak dan renyah dengan resep bahan sederhana. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci.
Langkah-langkah membuat Bakwan Sayur / Ote-Ote:
- Siapkan dan potong kubis, wortel, daun bawang dan seledri
- Karena aku uda cari-cari tepung bubuk bakwan sayur dan dimana-mana habis, dan adanya tepung bakwan jagung ini, jadi aku coba pakai ini yaa.. Buat adonan tepung, masukkan tepung ini ke dalam adonan sayur lalu tambahkan air putih.. Kemudian masukkan sedikit baking soda dan cairan mentega, ini untuk membuat krispi.. Lalu test rasa dahulu.. Aku tambahkan lada bubuk dan sedikit penyedap rasa, sesuaikan selera aja..
- Panaskan minyak, jika sudah panas, masukkan adonan pelan-pelan, 1 pan ini aku buat 4-5 buah dahulu, jangan terlalu banyak, agar adonan bakwan tidak saling menempel..
- Setelah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan terlebih dahulu, agar minyaknya turun.. Lalu siapkan tisu dapur diwadah yang sudah disiapkan, untuk menyerap sisa minyak yang masih menempel di bakwan.. Btw dimakan sama sambel dan mayo atau sambel, lebihh maknyusss, scara aku pecinta pedas sihh, haha.. Selamat Menikmati..
Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan. Bakwan Sayur(Ote-Ote) - Fried Fresh Vegetable Fritter. Tersaji hangat dan begitu mengundang selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakwan Sayur / Ote-Ote yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
