Lagi mencari inspirasi resep ote ote/bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote ote/bakwan sayur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakwan Sayur enak lainnya. Ternyata ote-ote ini adalah bakwan udang. Udangnya masih lengkap dengan kulit udang menempel.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote/bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ote ote/bakwan sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ote ote/bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ote ote/bakwan sayur memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ote ote/bakwan sayur:
- Siapkan Wortel
- Gunakan Cambah
- Sediakan Prei+seledri
- Gunakan B putih
- Ambil Bawang merah
- Ambil 10 btr merica
- Ambil 1 btr telur
- Sediakan 10 sdm tepung terigu
- Sediakan 4 sdm kanji
- Gunakan secukupnya Garam
Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram. Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang.
Cara membuat Ote ote/bakwan sayur:
- Haluskan bawang merah b putih garam merica
- Campur semua bahan di dalam wadah
- Setelah tercampur rata goreng dengan api sedang
Sejenis dengan bakwan, kudapan ini biasanya tersaji dalam bentuk bulat rapih, dicetak menggunakan sendok sayur saat menggorengnya. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. BAKWAN SAYUR UDANG. (Ote Ote) . Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote ote/bakwan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
