Sedang mencari ide resep ikan saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan saus asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Resep ikan asam manis nanas yang gurih dan segar banget. Gurame asam manis/cara membuat gurame saus asam manis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Saus Asam Manis memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Saus Asam Manis:
- Gunakan 500 gr ikan mujaer
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 3 buah cabai merah
- Sediakan 1 lembar daun bawang
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang bombay ukuran kecil
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan 2 sdm saos cabai
- Sediakan 3 sdm saos tomat
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bahan yang di haluskan :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 buah jeruk purut/nipis/lemon
Hidangan ikan mas bumbu asam manis adalah sajian yang lezat. Selain lezat, hidangan ini juga mudah sekali dibuat dirumah. Terakhir masak saus asam manis hingga meletup-letup. Setelah matang, tata potongan ikan mas goreng tepung diatas piring saji dan hidangkan saus ini dibagan.
Langkah-langkah membuat Ikan Saus Asam Manis:
- Cuci bersih ikan, buang kotorannya. Beri perasan jeruk purut dan bumbu yang sudah di haluskan tadi dengan sedikit garam. Diamkan -/+ 5 menit.
- Setelah itu panaskan minyak lalu goreng ikan tadi hingga matang dan angkat.
- Kemudian iris semua bahan. Panaskan minyak lalu masukan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Setelah layu masukan cabai merah dan tomat.
- Lalu tumis hingga harum masukan saos tomat dan saos cabai sesuai selera dan juga daun bawang. Beri kecap, garam, gula secukupnya.
- Beri sedikit air, tumis hingga matang lalu angkat dan siram di atas ikan goreng yg sudah matang tadi. Ikan saus asam manis siap di hidangkan.
Resep Ikan Asam Manis Ala Masakan Restoran Sweet And Sour Fish. Resep Dan Cara Memasak Ikan Saus Asam Manis Ala Kreasi Dapurku. Kenikmatan ikan saus asam manis memang mampu membuat semua orang menjadi ketagihan ingin menikmatinya. Pengolahan ikan saus asam manis memang cukup mudah dan sangat sederhana. Selain itu bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah diperoleh dipasaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
