Lagi mencari inspirasi resep pindang tongkol bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tongkol bumbu merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tongkol bumbu merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang tongkol bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Pindang Tongkol Bumbu Merah. ikan tongkol, royco, garam, kayu manis bubuk, merica bubuk, bawang merah, daun jeruk, daun salam Ummu Atikah Aisyah. Pengen masak tongkol yang beda dari biasanya. Lihat juga resep Telur pindang tongkol bumbu merah enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang tongkol bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang tongkol bumbu merah menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang tongkol bumbu merah:
- Gunakan ikan pindang tongkol
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan cabai merah besar
- Gunakan Cabai rawit (optional)
- Ambil tomat
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan jahe
- Ambil terasi
- Gunakan daun jeruk (buang tulangnya)
- Sediakan garam
- Sediakan kecap manis
- Sediakan air
Meskipun ikan pindang yag anda dapatkan sudah matang dan sudah bersih, namun ini bukan berarti anda bisa mengabaikan masalah kebersihan. Lumuri tongkol dengan air jeruk nipis dan garam. Lihat juga resep Pindang tongkol kecap enak lainnya. Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Merah: Selagi menunggu ikan didiamkan dengan bumbu perasan diatas, sekarang kita siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng kedalamnya, lalu tunggu hingga minyak panas.
Cara membuat Pindang tongkol bumbu merah:
- Cuci bersih ikan pindang. Belah 2.Buang kepala dan duri.
- Goreng ikan pindang tongkol hingga matang. Note : jangan terlalu kering.
- Haluskan cabai merah, tomat, terasi, bawang merah, bawang putih, dan jahe.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk. NOTE: Tumis bumbu hingga matang sempurna agar tidak terasa langu.
- Tambahkan sedikit air, masukkan ikan yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Ikan tongkol segar juga bisa diolah dengan bumbu sarden ala kalengan favorit Anda. Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang tongkol bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
