Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur/ote-ote/weci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur/ote-ote/weci yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ote-ote, weci, bakwan sayur : Tepung terigu Garam Lada Bawang daun Kubis Wortel Kecambah kacang hijau Buncis Tips : untuk hasil yang kriuk aduk irisan sayur. Namaku Ayu , aku mantan TKW Taiwan. Lihat juga resep Bakwan Sayur enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur/ote-ote/weci, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakwan sayur/ote-ote/weci yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakwan sayur/ote-ote/weci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakwan Sayur/Ote-ote/Weci memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakwan Sayur/Ote-ote/Weci:
- Sediakan 1 buah wortel iris tipis
- Ambil 1/2 buah kol iris tipis
- Siapkan 2 genggam kecambah
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 6 sdm tepung beras
- Ambil 1 batang bawang pre/daun bawang iris tipis (saya skip)
- Gunakan 2 batang seledri iris tipis (saya skip)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur
Sadis Krispinya Kebangetan Gess Ide Usaha Modal Kecil Untung Besar. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata.
Langkah-langkah membuat Bakwan Sayur/Ote-ote/Weci:
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar
- Campurkan sayur"an, daun bawang dan seledri ke dalam baskom
- Tambahkan bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, garam, gula, merica dan kaldu jamur
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalannya pas
- Goreng adonan sedikit dulu untuk cek rasa. Jika rasa sudah pas, goreng semua adonan.
Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan sayur/ote-ote/weci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
